1月29日放送の『静岡発そこ知り』のテーマは、「あなたのソバの駅そば！町そば！本格派！」。値上がり時代にうれしい駅そば・町そばに、ツウもうなる味の本格派まで！冬こそ食べたい蕎麦を特集します。
ＪＲ静岡駅の在来線ホームにある駅そば、「富士見そば」です
提供まで42秒!?昔懐かしい「駅そば」が令和で人気再燃
富士見そばの創業はおよそ60年前。駅弁で有名な東海軒が営む、麺処です。
安くてささっと食べられる手軽さから長年親しまれてきた「駅そば」ですが、最近では「タイパ」や「コスパ」の観点で再注目されているそう！驚くべきは、その早さ。提供までの時間を計ってみると、注文からわずか42秒という早さで完成。
まずは、不動の一番人気「かき揚げそば」を。
つゆは特注の関東風。醤油の旨味と鰹だしがきいた、最後まで飲み干したくなる味です。店長いちおしの「ラーメン」は鶏ガラとネギ油をそばつゆで割った、お蕎麦屋さんでしか味わえないあっさりラーメンです。
女性客を増やそうと、およそ10年前に考案された「チーズそば」もあります。こちらは明太子がトッピングされた「明太チーズそば」。
甘味のあるつゆに揚げ玉とチーズの塩気が絶妙にマッチし、和とも洋とも言える新感覚そば。ぴりっと辛い明太子もいいアクセントになります。富士見そばは駅のホームにありますが、駅の入場券を買えば誰でも利用可能ですよ。
＜DATA＞
■富士見そば
場所：JR静岡駅 在来線ホーム（上り・下り）
営業時間：7:30～13:30
休み：なし
■富士見そば
場所：JR静岡駅 在来線ホーム（上り・下り）
営業時間：7:30～13:30
休み：なし
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