【とりめしや】卵ふわふわ!鶏本来のうま味が凝縮!秘伝のエキスがご飯に染み込んだ絶品「親子弁当」/静岡市
やさしい味わいの「とりめし」が自慢のお弁当屋さん
静岡市葵区千代田で30年以上続くお弁当屋さん「とりめしや」。お店自慢の「とりめし」には、白米特有の光沢や香りが特徴の岩手県のブランド米・江刺金札米(えさしきんさつまい)を使用しています。
それを北海道産・知床鶏の“ある部分”から抽出した秘伝のエキスと合わせ、鶏本来のうま味が凝縮されたやさしい味わいに仕上がっています。この日は、とりめしの上に醤油で味付けした知床鶏と炒り卵を載せた「親子弁当」をテイクアウトしました!
酒井さんたちの反応は?
酒井:炊き込みご飯、おいしそうじゃん!茶色で染み染み。卵もおいしそうだね。ふわふわ系。
杉本:いい香り〜!甘くて染み染み!卵が甘い!
酒井:この甘さ良いわ〜。
滝澤:たしかにしっかり甘い!
酒井:ご飯の醤油の感じとも合うね。
滝澤:鶏、ホロホロ!繊維がちゃんと処理されている感じ。
お弁当メニューはすべて、子どもや女性にうれしいミニサイズがあります。とりめしの上に鰻やカニ、いくらが載った豪華なお弁当も!そのほか金平ごぼうや肉じゃが、鶏のからあげなど、惣菜メニューも充実しています。
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■とりめしや
住所:静岡市葵区千代田6-28-10
(2024年10月20日放送)
静岡放送SBSラジオで、毎週日曜ひる12時〜午後2時生放送中。「日曜ヒマするあなたに送るラジオプログラム。2時間後のあなたに幸あれ」。アルコ&ピース・酒井健太とSBSアナウンサー・杉本真子&滝澤悠希の3人でおくる日曜ひるラジオ!番組公式X(旧Twitter)も更新中!