【TOUGHNESS（タフネス）】“高タンパク低脂質”にこだわる定食屋兼居酒屋！ぷるぷる食感の「鶏むね肉のくわ焼き重」を実食／静岡市
2023年10月オープン！食事制限している人にもおすすめ
鹿肉ハンバーグ定食（数量限定）
静岡市葵区の青葉シンボルロード沿いにある「TOUGHNESS（タフネス）」。2023年10月にオープンした新店です。肉や魚を使った“高タンパク低糖質”な料理にこだわり、昼は定食屋、夜は居酒屋として営業しています。
鶏むね肉のくわ焼き重
今回テイクアウトした看板メニュー「鶏むね肉のくわ焼き重」（写真）は、この見た目でタンパク質33g、脂質4g、炭水化物97g！食事制限をしている人にぴったりなお弁当です。酒井さんたちの反応は？
酒井：大体こういうのって、お肉がパサパサしているけれど…（一口食べて）え！ぷりぷり！なんで？
滝澤：これ、おかしい！（笑）
杉本：柔らかい。しっとりというより、ぷりぷり！
滝澤：弾けるよね。口の中でぷるって。
杉本：食事制限中のごはんとは思えないですね。タレがおいしい！
酒井：鹿肉のハンバーグ（他メニュー）も食いて〜！
杉本：デザートの羊羹も甘すぎなくておいしいですね。
サーモン丼（数量限定）
肉メニューのほか、特製タレに漬け込んだサーモン丼も好評だそうです（メニューは仕入れ状況によって変動あり）。ダイエット中の方もそうでない方も、健康的なのにしっかり満足できる料理をぜひ一度味わってみては。＜DATA＞
■TOUGHNESS（タフネス）
住所：静岡市葵区両替町2丁目3−1 濱村ビレッジ102
（2024年5月5日放送）
静岡放送SBSラジオで、毎週日曜ひる12時〜午後2時生放送中。「日曜ヒマするあなたに送るラジオプログラム。2時間後のあなたに幸あれ」。アルコ＆ピース・酒井健太とSBSアナウンサー・杉本真子＆滝澤悠希の3人でおくる日曜ひるラジオ！番組公式X（旧Twitter）も更新中！
