2025年10月にオープンした穴場スポット、Kitchen.Murakami
楽しいことが大好きなカメラマンの望月やすこです。今回は、静岡流通センターの中央卸売市場内にひっそりとある“隠れごはん店”をご紹介します。※価格は税込
静岡市葵区の流通センターにある「静岡市中央卸売市場」。関係者以外は基本的に入場できない場所というイメージですが、実は「食堂街」であれば一般の人も出入りできるんです。知らなかったですよねー！
そんな意外な“穴場スポット”に、2025年10月、新しいお店がオープンしました。それが「Kitchen.Murakami(キッチンむらかみ)」。
まるで探検気分！市場内の隠れごはん店
市場に入る際は、必ず守衛さんに「キッチンむらかみに行きたい」と声をかけましょう。駐車場も案内してくれますよ。
お店があるのは管理棟の3階。エレベーターに乗るまでも、降りたあとも、廊下を進む間も、「本当にここであってるのか?」と何度も不安になりますが、大丈夫。廊下の先に、のれんの掛かったお店が見えてきます。こんなところに隠れごはん店があったとは！
ちなみに市場内の飲食店はこの「Kitchen.Murakami」と、60年以上続く老舗「みっちゃん食堂」の2店舗のみです。
玄関ホールを左に進みエレベーターで3階へ
エレベーターを降りたら事務所が並ぶ廊下を奥へと進みます
不安に思いながら進むと見えるのがKitchen.Murakami
シェフ歴40年の本格派が作る良心価格のごはん
「Kitchen.Murakami」を切り盛りしているのは、村上高行さんと千賀子さんのご夫婦。実は村上さん、シェフ歴40年の実力者で、フレンチレストランの料理長も経験しており、その腕前は折り紙付き。
「市場の人たちはみんな素材の味がわかるから手を抜けない」と良い材料を選び、作れるものはできる限り手作りしています。
朝6時から営業！早朝からたくさんのお弁当が並びます
営業時間は朝6時から13時。「店内にはお弁当がずらりと並んでいます」という写真を撮りたかったんですが、取材に行った朝9時頃にはすでにお弁当は残り3割程度。市場で働く人たちは朝2時から働いて5時には帰るという人が多く、お弁当は早々に品薄になってしまうんです。
この日あったものは、定番メニューの「オムライス 600円」「親子丼 600円」や、「お肉マシマシ丼 800円」といったボリューム系。どれも良心的な価格です。
人気のお弁当「親子丼 600円」
「おにぎり」もありました。混ぜ込みタイプで具材もたっぷり、価格は120円や150円。常温のおにぎりのお米がほろほろと崩れる感じが美味しいですよね。大好きです。
市場の方々のちょこっと食べに便利な「おにぎり」120円～
「ミニ丼 350円」色とりどりの小さなおかずがいくつも入っていてとっても凝ってる！
天ぷらは50円から。ごはん 400円の上に好きな天ぷらをのせて「その場天丼」にできます
「特製KMドッグ 350円」コッペパンにロングサイズの粗挽きソーセージを挟み、ピクルスと刻んだ玉ねぎをトッピング
店内飲食の「うどん」や「そば」がこれまたオシャレでしかも安い！
「鶏だしうどん 700円」澄んだかつお&鶏の出汁スープに野菜もたっぷり。オニオンのフライものっています
店内飲食もできますよ。これがまたオシャレなんです。正直言うと、こんなにおしゃれなうどんが出てくるとは思っていませんでした。「寒い朝早くから働いている市場の人たちに少しでも体を温めてもらえたら」という思いから、ショウガもたっぷり使用。村上さんはアスリートや介護施設の食事も手がけていた経験があり、そんな温かい心遣いがじんわりと伝わってきます。低温調理した「鶏チャーシュー」は、しっとりとした食感がたまりません。これが700円は、かなりお安い！
「旨辛ネギうどん 700円」はネギが盛り盛り
「創作そば 750円」和と中華が融合したスープ。ラー油をかけ、ごま油をスープに混ぜながら食べるピリ辛そば
この他に、店内飲食のメニューは「カレーうどん・カレーライス」それぞれ700円や丼など。パスタや魚のワンプレートもやる予定なんだそう。お店は13時までなので、ランチタイムに訪れることもできそうですね。お弁当も店内で食べられます。というわけで今回は、ちょっとマニアックな場所にある「静岡市中央卸売市場」内の「Kitchen.Murakami」を紹介しました。探検気分でレッツゴー！
＜DATA＞
■kitchen.murakami（キッチンむらかみ）
住所：静岡市葵区流通センター 1−1 中央市場内 3階
電話：080-6065-8870
営業時間：6:00〜13:00頃
定休日：水・日曜、祝日（市場の休みに準じる）
駐車場：あり（市場内の指定駐車場を利用）
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