オープンを前に、アットエス編集部が一足先に潜入しました。※価格はすべて税込みです。
お店があるのは呉服町商店街を北に進み、「CHERRY BEANS CAFE」を右に曲がったところ。白い建物にオレンジの看板が目印です。
内装は和が感じられる落ち着いた雰囲気。カウンター席の他に、接待や会食にも使える個室も用意されています。
ライブキッチンになっており、カウンター席からは職人さんがうなぎを焼く様子を見ることができます。煙の香りや音など、五感でうなぎを楽しめるのがポイントです。
蒲焼と白焼が半尾ずつ食べられる「源平重」を実食！
今回私が選んだのは蒲焼と白焼が半尾ずつ楽しめる「源平重」（4600円）。
山椒をかけて食べてみると、蒲焼・白焼ともに関西風の焼きで、表面はパリッとした食感。
タレで味わう蒲焼と、素材の味を楽しむ白焼、それぞれの良さを一度に楽しめました。
メニューには他にも、蒲焼半尾と月替りのうなぎが味わえる「今月の月替り上うな重」（4900円）や、2尾の蒲焼を贅沢にのせたボリューム満点の「無上うな重」（8800円）などが並びます。
うな重だけでなく、うなぎを頭から尻尾から楽しめる一品料理やコースも充実。
こだわりのうなぎをじっくり味わいたい人におすすめです。
＜DATA＞
■鰻HASHIMOTO 呉服町店
住所：静岡県静岡市葵区呉服町2丁目5−21 リブロBLDGgofukucho1F
TEL：054-204-1661
営業時間：ランチ 11:00〜15:30（L.O.15:00）/ ディナー（土曜のみ予約制）18:00〜20:30
定休日：水・木曜日
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