この記事は、全20回に渡るリブ塾×ぬまつーのコラボ企画です！リブ塾とは、中心市街地の店舗が、有志サポーターと取り組む超実践型プログラム「沼津発！リブランディング企画塾」の略。お店の人とサポーターがチームとなって、店舗の歴史を踏まえながら、より時代に即した経営手法を検討するというちょっと真面目でワクワクするような取り組み。
ねこと白鳥は昭和の名店「純喫茶 白鳥」跡地をリノベーションし、2016年にオープンした喫茶＆BAR。仕事帰りに一息ついたり、夕食後のコーヒーを飲むのもいい。
もちろんお酒もたくさんあります。ノンアルカクテルもあったりして、未成年でもオトナなBAR気分を味わえちゃう。
３種類のナッツ（カシューナッツ、ピーカンナッツ、アーモンド）がカリッと香ばしく、アーモンドには戸田塩をアクセントに加えてあまじょっぱく仕上げているそう。
「大人なスイーツ」ということなので、コンビニでお酒を買ってきて、ペアリングを楽しんでみることに。お酒はハイボール、黒ビール、レモンサワー、赤ワインの４種類にしてみました。
甘めのウイスキーがいいということで、バーボンのハイボールをチョイス。
ナッツを一口、そしてハイボールを口に含むと・・・めちゃ合う！「ふんわり甘い」の２乗。
１週間がんばった自分を労って、金曜日の20:00に飲みたい感じだわ〜優しい甘さに癒される！
あ！これは黒ビールがコーヒー的な感じで、ナッツの甘さが引き立つ！
毎日がんばってる自分にごほうび、おつかれ生です。
ナッツオキャラメリゼはお店で食べられるし、買えるし、通販もできるようになるそう。
お値段は、丸いパッケージの大が1,200円、袋詰めの小が400円。ねこと白鳥のWEBサイトとSNSをチェック！
お値段は、丸いパッケージの大が1,200円、袋詰めの小が400円。ねこと白鳥のWEBサイトとSNSをチェック！
この記事を最後まで読んでくれたあなたに、ぬまつー特典！>ねこと白鳥で「ぬまつー見ました！」というと、裏メニューが頼めちゃいます！その名もスーパーハイボール！ブレンドされたウイスキーのハイボールの上に、シングルモルトウイスキーが少し注がれているんです。ふつうのハイボールよりも香りが強くて飲みごたえがあります。ナッツオキャラメリゼがついて1,100円。
もう１つは「ジュワ、ほろり」なケイクドジュワレにレモンソルベがのったソルベデジュワレ！レモンシロップの甘さと酸味が両方引き立って、さらにジュワッと感が口中に広がります。お酒を飲んだ後に食べればさっぱり爽やか。ケイクドジュワレは650円、ソルベデジュワレは800円です。
もう１つは「ジュワ、ほろり」なケイクドジュワレにレモンソルベがのったソルベデジュワレ！レモンシロップの甘さと酸味が両方引き立って、さらにジュワッと感が口中に広がります。お酒を飲んだ後に食べればさっぱり爽やか。ケイクドジュワレは650円、ソルベデジュワレは800円です。裏メニューが頼めるなんて、デートならモテモテ、後輩といけば尊敬されること間違いなし！堂々とどやれます。6月末まで！
喫茶 & BAR ねこと白鳥
住所 静岡県沼津市大手町5-7-5 つるかめ仲見世ビルB1階
TEL 055-962-0425
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