煮干し好き必見！朝9:00から楽しめる朝ラーのお店が清水区七ツ新屋に移転オープン！その名も
NEWスイケン！
よれちゃん
どうまい！煮干し！
NEWスイケンってどんなラーメン屋さん？
2023年4月12日（水）、静岡市清水区七ツ新屋に移転オープンした煮干しラーメンの専門店「NEWスイケン」さん。元々は清水区押切で「中華酔軒」という店名で中華料理屋さんをやられていましたが、この度ラーメン専門店として生まれ変わりました。店名にNEWと付いているのはそのためなんですね！
店内はカウンターのみ6席とやや小さめですが、店主さんお一人で作られているようなので、これくらいがちょうどいいのかもしれません。
食券制で、入り口入って右手奥にある券売機で食券を購入し、店主さんに渡しましょう！お冷やもセルフです。
NEWスイケンの店舗情報
| 店名 | NEWスイケン |
| 住所 | 静岡市清水区七ツ新屋2-3-43 |
| TEL | – |
| 営業時間 | 9:00〜15:00（スープ終わり次第終了） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | お店の横に5台有り |
| https://www.instagram.com/new_suiken/ |
NEWスイケンのメニュー
煮干しラーメンの専門店ということで、おそらく全て煮干し系のラーメンが揃っていると思います。ビターか淡麗か迷いましたが、初めてなので淡麗から行かせていただきます！
淡麗煮干らーめん
透き通ったスープに、トッピングが豚チャーシュー2枚、のり、玉ねぎ、カイワレ。淡麗スープは煮干しの旨味がギュッと。豚の旨味も重なり合ってしっかりうまい。麺は細麺でスープとよく合い、トッピングの玉ねぎとのりも相性抜群！一杯の中での完成度が素晴らしい！
さて、次はビター煮干しだ！だが塩も気になる！どうしようか！
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