静岡ラーメン最前線 2023夏! 行列客200人にガチ調査。うまい店トップ10と夏ラーメンを大紹介!
ラーメン好き200人が選んだ!オススメの店ランキング
大人気企画「静岡ラーメン最前線」。今回は、県内外からラーメン好きが集まるお店に並ぶお客さんにインタビュー。トップ10に選ばれたお店を取材して、定番人気メニューから暑い日に食べたい夏ラーメンまで教えてもらいました。
今回は、人気ラーメン店「めん奏心」(島田市)と「粋蓮華」(焼津市)に来店した200人以上のお客さんにオススメのラーメン店を聞きました(複数回答可)。名前があがった100店舗以上の中でランキングを作成。それではさっそく第10位から発表していきます!
【第10位】御前崎レストランたわら屋(御前崎市)
今日しか出会えない特別感!一期一会の日替わりラーメン
俳優の杉浦太陽さんが訪れたのは、「道の駅 風のマルシェ御前崎」の中にある「御前崎レストランたわら屋」。海鮮丼やカレー、そばやうどんなどの豊富なメニューの中に、毎日内容が変わる“日替わりラーメン”があるんです。
太陽さんが伺った日の日替わりラーメンは「名古屋コーチンのレモンキャビア」1,100円(税込)。
太陽さん:名古屋コーチンのしっかりとしたダシ、スルスルっと食べられるストレート麺、そしてレモンがさっぱりしていていいですね。
店主の曽根さんは和食の道を極め、独立後は料理人兼社長としてさまざまな店を開業。その後3年前にこのお店をオープンしました。今まで500~600種類の日替わりラーメンを作っているというから驚きです。
夏のオススメ夏ラーメン「スモーキー濁り煮干し」1,100円(税込)は、燻製にした油とたっぷりの煮干しが効いた濃厚な一杯。和食の技術が融合した、新たなスタイルのラーメンをご賞味ください。
紹介記事はこちら>>>一期一会の日替わりラーメン『御前崎レストランたわら屋』/御前崎市
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■御前崎レストランたわら屋
住所:御前崎市合戸 道の駅風のマルシェ内
営業時間:7:00~10:00、11:00~14:00
定休日:月曜日
【第9位】らぁ麺 ここん(静岡市)
懐かしさと今どきの味の融合が新しい
9位にランクインしたのは、オープンして3年になる「らぁ麺 ここん」。
世界にも目を広げて修業を積んできた加藤さんが作る看板メニューは、町中華をリスペクトした「鶏ガラ中華そば」800円(税込)。
オススメの夏ラーメンは、しいたけのダシが効いた「酸辣湯麺」1,000円(税込)。酸味と辛味を聞かせてある夏らしいスープが特徴。今年3年目になるので、待ち侘びている人も多いという人気メニューです。
紹介記事はこちら>>>懐かしさと今どきの味の融合が新しい『らぁ麺 ここん』/静岡市
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■らぁ麺 ここん
住所:静岡市葵区流通センター
営業時間:7:00〜14:00(水曜10:00〜14:00)
定休日:日曜日
【第8位】ABE's(静岡市)
長年愛される人気店の定番・冷やし中華も絶品
静岡県の人気ラーメン店といえば必ず名前があがる「ABE's」。
レギュラーメニューも豊富で、王道の醤油ラーメン「中華そば醤油」900円(税込)など安定した味が人気です。
オススメの夏メニュー「和風冷やし中華」1,200円(税込)は、もう11年目になる夏の定番メニューです。柚などの柑橘を使って酸味を出し、煮干し油でコクを出しているのがポイント。タレ、トマト、きゅうりのバランスも完璧です。
紹介記事はこちら>>>“静岡の人気ラーメン店”といえば名前があがる!『ABE's』/静岡市
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■ABE's
住所:静岡市葵区沓谷
営業時間:〈火〜金〉11:00〜14:30、〈土日〉10:30〜14:30、〈金〜日〉17:30〜20:00
定休日:月曜日 第2・4火曜日
【第6位】ちっきん(藤枝市)※6位は同数
ラーメン店からも尊敬されるレジェンドの店
20年以上前にオープンした老舗店「ちっきん」は、開業当初から天然素材で丁寧にダシをとるラーメン作りに取り組んでいるお店。
定番人気は「120%煮干しラーメン 極みしょうゆ」1,050円(税込)。
「夏トマトの冷たいしおらぁめん」1,200円(税込)は、冷やし中華が全盛の頃から提供している冷やしラーメン。常に静岡のラーメン業界を牽引してきた、名店と呼ぶにふさわしいお店です。
紹介記事はこちら>>>同業のラーメン店からも尊敬されるレジェンド!『ちっきん』/藤枝市
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■ちっきん
住所:藤枝市田中2丁目13-6
営業時間:9:00〜14:00
定休日:日・月曜日
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