「ウブリエ」とは？

「ウブリエ」は、おしゃれな店内で卓越した料理と素敵な時間を味わえる沼津のビストロ。

一度行ったらきっとあなたも虜。「こんなお店が近所にあったらな」と思わず呟いてしまうほど、無性に恋しくなるはずです。

「ウブリエ」はこんなお店

JR沼津駅から徒歩圏内。静かな街をてくてく歩いていくと現れるアンティークな外観の「ウブリエ」。

ご夫婦と仲間たちで手掛けたというおしゃれな内装。センスの良さ、雰囲気の良さに胸が高鳴ります。

「ウブリエ」のメニュー

「ウブリエ」のメニューは、大きく分けて「シェフおまかせコース」とデザートとお茶のない「おつまみコース」。

「ターブル ドゥ クドウ」などで修業したシェフとソムリエの奥様が提供する料理・ワインを楽しみましょう。

上等なディナーを体感しよう

「沼津クラフト」の「クリームラガー」。ソフトな口当たりでとってもマイルドな味わい。めちゃくちゃ飲みやすい！

上品でありながら力強さもある「パテ・ド・カンパーニュ」と弾力しっかりの「鴨のハム」。下にはシャキシャキした食感の柿と長谷川農園の無農薬マッシュルーム。

プリッとジューシーな「牡蠣のムニエル」。はっきり言ってめちゃくちゃ旨い。春菊と銀杏の心地良い苦味がこれまた乙。

「沼津クラフト」の「スプリングコネクションエール」。柑橘系の風味とガツンとくる苦味がクセになる！

素材本来の味をしっかり感じ取れる「真鯛のポワレ」。パリパリ食感の五郎島金時のチップがいい仕事しています。

食べ応えしっかりのパン。

メインの魚料理は「オマール海老のポワレ」。旨味が凝縮されたソースがたまらん。最高。

メインのお肉料理は「牛のミスジのステーキ」。噛めば噛むほど旨味がほとばしる。

ほろ苦く大人味の「タルトタタン」。生クリームと合わせるとちょうど良い感じになります。

ウワアアアア！

はなげっくす

幸せの余韻がすごい。はぁ…好き。

目がイッちゃっててこわいわ。

りい

「ウブリエ」のここがおすすめ

「ウブリエ」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。

• 三島の人気店で修行を積んだオーナーシェフ。
• 完成度の高いおまかせコース。
• おしゃれで雰囲気の良い店内。

お店の情報

まとめ

「ウブリエ」は、味・量・質、総合的に大満足の料理を味わえるビストロでした。沼津エリアで必ずおさえておきたいですね。

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