静岡高校のほど近くにある、閑静な住宅街に佇む和菓子屋さん「白木屋」。現在3代目の大石さんが伝統の味を受け継いでいます。
名物の「開運どら焼き」は、創業当時から受け継がれる製法で、今もすべて手作りしています。
保存料などは一切使用せず、自然由来の優しい材料にこだわり、北海道十勝産の小豆で作るたっぷりのあんこに、栗の甘露煮を添えた贅沢な一品です。頑張る受験生たちの、強い味方になっています。
そして2代目が考案した「あわ大福」は、お菓子の博覧会で大賞を受賞している、白木屋を代表する名菓です。3日かけて仕上げるうぐいすあんを、餅きびが練りこまれた皮で包みこんだ至高の大福です。
SBSテレビ「静岡発そこ知り」（水曜よる7:00）は1980年代にスタート。静岡県民のみなさんとともに歩んできた情報番組です。地元で、全国で、世界で頑張る静岡人に注目し、番組の原点である「静岡の”そこ”が知りたい！」に迫っていきます。番組公式サイトはこちら！
関連タグ
スイーツジャーナリストいちおし！老舗和菓子屋が作る新感覚の「ネオ和菓子」
SBSラジオ IPPO
【レストランじゅん】昭和30年創業！4日間かけて作られる自家製デミグラスソースが人気の洋食店／三島市
SBSテレビ 静岡発そこ知り
静岡県内のおすすめ和菓子屋さん5選！手土産にもぴったりな老舗の逸品を紹介
アットエス編集部
「また食べたくなる味」レバニラとラーメンが人気 創業100年「加冨登食堂」（静岡県小山町）【昭和100年愛されごはん】
SBSテレビ LIVEしずおか
【龍月堂】明治39年創業の老舗和菓子店でおいしい秋みつけた／島田市
もぐもぐしずおか
濃厚なプリンが美味しい！島田の和菓子屋さん
もぐもぐしずおか
【ぬまつーグルメ】村上屋が芋栗シーズンまっさかり。創業明治元年から代々受け継ぐ変わらぬ味(沼津市大手町)
ぬまつー
京園（きょうぞの）｜静岡市葵区安東にある昭和レトロなケーキ屋さん
もぐもぐしずおか
「これは仁科のソウルフード」命のタレで煮た“肉丼” 創業100年・河津屋食堂(静岡・西伊豆町)【昭和100年愛されごはん】
SBSテレビ LIVEしずおか
【クワヤ食堂】昭和21年創業！親子三代続く静岡市の老舗食堂
SBSテレビ 静岡発そこ知り
【中華料理 とんとん】ドはまりする人続出の看板メニューも！深夜まで営業している中華料理店／静岡市葵区
SBSテレビ 静岡発そこ知り
【むらこし食堂】親子二代で切り盛りする昭和21年創業の静岡市の老舗食堂
SBSテレビ 静岡発そこ知り
駿河健康ランド（通称するけん）最上階のオーナールーム宿泊プランがスゴい！8店舗で飲み食べ放題のオールインクルーシブ／静岡市清水区
望月やすこ
三島市から第1子1万円、第2子5万円、第3子で15万円も！「みしまっ子すくすく祝金」
三島市
静岡市からオトクに山梨や長野に行く裏ワザ!? “するけん”（駿河健康ランド）発の無料バスで系列ホテルへ
望月やすこ
【HIGH RAIL 1375】山梨県・小淵沢駅を出発し、長野県・小諸駅へ！天空列車に乗って星空観察体験
SBSテレビ 静岡発そこ知り
【山梨県立まきば公園】標高1,400m！かわいい動物と“無料”でふれあい体験ができる絶景公園／山梨県北杜市
SBSテレビ 静岡発そこ知り
7月12、13日に開催！静岡県内のおすすめイベント／ボタニカルマーケット、ウォーターパークオープン、でんじろう先生のサイエンスショー
アットエス編集部
ジュビロ磐田にテクニシャン井上潮音が期限付き加入！広島のジャーメイン良から聞いていたジュビロのこと
静岡新聞運動部
糖度はなんと20度超え!？マンゴーよりも甘い「森のとうもろこし」が全国で人気！
SBSテレビ しず推し！
ジュビロ磐田のハッチンソン監督「相手の土俵で勝負してしまった」GK川島永嗣「遠いアウェー？言い訳にならない」熊本戦後のコメント
静岡新聞運動部
7月5、6日に開催！静岡県内のおすすめイベント／清水七夕まつり、弁天島花火大会、屋外プールオープン
アットエス編集部
シェア
ポスト
LINEで送る
