中華と和食、全然違うお店を営む二刀流店主
チャンさんがやってきたのは、静岡市清水区にある「エスパルスドリームプラザ」。2023年11月に新館パークサイドがオープンして、ますますお店が充実!グルメにファッション、エンターテイメントを家族で楽しめる人気スポットです。
チャンさん:全然違うジャンルの料理だけど、金ピカな看板の雰囲気が似てるなぁ〜?


佐々木さんは、皇室も宿泊する名古屋の有名ホテルの中華レストランで腕を磨いたすごい方!……ということで、まずはおすすめのチャーハンからいただくことにしました。
一度に3つの中華料理が味わえるお得なメニュー


チャンさん:熱々が一番おいしいんだよね。さよなら上顎(笑)。


それでも「ズルをすることが大嫌い」という佐々木さん、全ての工程を丁寧に仕上げているからこの味になるんですね。
中華の裏技を使ったサックサクの天ぷら

チャンさんは人気メニュー「海鮮天盛り定食」をいただくことにしました。


チャンさん:うまっ!サクサクの力強さが違います。まぁ、なんと気持ちいサクサク感やわ〜。


第1章の「清水チャーハン食堂」、そして第2章の「駿河天麩羅食堂」に続き、第3章は中華鍋でオムライスを作る洋食のお店も考えているんだとか。楽しみに待っています!
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■清水チャーハン食堂・駿河天麩羅食堂
住所:静岡市清水区入船町13-15 エスパルスドリームプラザ内
電話:054-351-1288
営業:11:00〜21:00 ※材料がなくなり次第終了
休み:火曜