マロンスイーツ
静岡で美味しいと評判の「マロンスイーツ」をまとめました。栗を使ったマロンケーキをはじめ、タルト、和栗羊羹など和洋スイーツを厳選！
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- ラム酒が香る大人の味わい「マロンのショートケーキ」
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【期間限定商品】伊豆箱根鉄道・伊豆仁田駅前にある築90年の日本家屋を改装したカフェ「irodori」。パティシエの浅賀さんが作り出すケーキは、季節感を大切にし、独自の食感に仕上げたケーキ。秋に登場するのは「マロンのショートケーキ」。栗の渋皮煮をふんだんに使った一層目、マロンペーストとマスカルポーネをあわせた二層目、ラム酒を浸したスポンジが重なる断面も美しい。ラム酒がほんのり香る大人の味わいを楽しんで。栗の仕入れ状況により登場する期間が変わりますので、お店へ直接お問い合わせください。
- SHOP DATA
- irodori（いろどり）
- （田方郡函南町仁田）
- https://www.at-s.com/gourmet/article/cafe/cake/124320.html
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- 和栗とフランス栗をＷ使用した「モンブラン」
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美しいスタイルがインパクト大の「モンブラン」。頂点には栗ではなくふわふわの生クリームがのっているのが特徴。甘さ控えめの生クリームと濃厚なマロンペーストの相性が抜群。メレンゲの上に、和栗とフランス栗をＷ使用したマロンペーストをのせた、甘いだけではなく栗の風味が香るおすすめスイーツです。1年を通して味わえます。
- SHOP DATA
- 洋菓子店 ガトーナチュール
- （浜松市浜北区新原）
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/260133.html
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- チョコスポンジとの相性もバッチリ「和栗でムース」
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【期間限定商品】チョコレート好きのためのケーキ店「ショコラ ファン」の、秋の素材を使ったおすすめスイーツは「和栗でムース」。名前の通り、絶対数の少ない国産の栗を惜しみなく使ったケーキです。ラム酒のきいたチョコスポンジの間には和栗のムースをたっぷりサンド。チョコスポンジとの相性もバッチリ！ 上部には栗の渋皮煮と絞った和栗のムースをのせた大人の味のケーキです。和栗の仕入れ状況によりますが、店頭に並ぶのはおおよそ10月～12月中旬ごろ。
- SHOP DATA
- Chocolat Fin（ショコラ ファン）
- （静岡市葵区鷹匠）
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/124307.html
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- シンプルで奥深い味わいの「栗と薩摩芋のモンブラン」
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【期間限定商品】女性客だけでなく、男性客にも支持される「夢天菓」。甘いだけでなくシンプルで奥深い味わいが人気の秘密。堂々の人気No.1は「栗と薩摩芋のモンブラン」。サクサクの薩摩芋パイの上にホイップクリームと栗をのせ、栗と薩摩芋の滑らかなペーストを絞った一品。コクのある薩摩芋品種の紅あずまのみを限定して使っているため、仕入できる秋から春にかけての期間しか販売していません。薔薇のようにみえる形ですが、実は竹の子をイメージしているとか。見た目はシンプルでも、一口食べれば頬がゆるむ。季節の味わいをお楽しみください。 ※仕入れにより変動しますので、お店へご確認ください。
- SHOP DATA
- 西洋菓子舗 夢天菓（むてんか）
- （静岡市駿河区丸子）
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/124309.html
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- 大きな栗をイメージしたフォルムの「栗のタルト」
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【期間限定商品】思わずうわぁー！と声が出てしまうようなフォルム、高く盛り上がったこれが「タルト」なの？と感じる人も多いのでは。こちらは静岡・清水区でスイーツのイートインカフェとしてはダントツ人気の「キャトル エピス」の季節限定メニュー。和栗を使い、素材をいかした味わいが特徴。土台は、味のアクセントにカシスを入れて焼き上げ、チョコのスポンジで和栗と栗ペーストをサンド。販売は9月から2月までと、冬も楽しめます。
- SHOP DATA
- quatre epice 静岡店（キャトル エピス）
- （静岡市清水区天神）
- https://www.at-s.com/gourmet/article/cafe/cake/125768.html
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- 茶巾でしぼったような山の形の「モンブラン」
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まるで茶巾でしぼったような山の形は「ジュサブロー」ならでは。栗の風味がたまらないマロンクリームの中は生クリームとカスタードクリームを合わせたものが詰まっていて、手に持ってみるとズシリと重く感じるほど。意外とあっさりとした食べ口で、思わずもうひとつ、と手が伸びてしまいそう。モンブランは季節を問わず1年を通して販売しています。
- SHOP DATA
- ジュサブロー
- （焼津市西小川）
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/123620.html
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- つなぎも栗餡で100％栗の「純栗蒸ようかん 極味」
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【期間限定商品】美味しいあんこにこだわったお菓子に定評がある「菓亭わかつき」。秋には、栗だらけ！？と、目を見張る豪華な「純栗蒸ようかん 極味（きわみ）」が登場します。ようかん部分は蒸し栗と焼き栗を裏ごしした、しっとりとした栗餡。丸ごと蜜漬けした栗を極限までぎっしりと詰め込み、栗餡でつないだ、まさに100％栗なのです。名前の通り、極上の味わいに仕上がっています。販売は9月中旬から12月頃まで。
- SHOP DATA
- 菓亭 わかつき
- （富士市本市場）
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/wagashi/126729.html
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