“Simple is best”のおいしさを提供する「チーズケーキと焼菓子の店 poli poli」。ここには常時10種類以上のチーズケーキが並び、ショーケースの3分の2以上をチーズケーキが占めています。中でもおすすめは、さまざまなチーズの風味が楽しめる「レアチーズ」。パルミジャーノ、ゴーダチーズ、ゴルゴンゾーラなど約15種類のチーズの中から、チーズの仕入れや季節によって5種類が店頭に並びます。シーズンによって味の変化が楽しめ、チーズの魅力を新発見できそうですね。表面にふんわりとまぶされているのは少し甘めのケーキクラム（粒状のスポンジ）。ヨーグルトのような香りがする無塩の発酵バター、いくみ農鶏の”さくらたまご”といった素材にもこだわりが。濃厚なベイクドチーズも人気。男性でも入店しやすい雰囲気も魅力です。

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チーズケーキと焼菓子の店 poli poli（ポリポリ）

（富士市平垣）

https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/124888.html

静岡でチーズケーキの名店と言えば必ず名前があがる「まるたや洋菓子店」。全国からお取り寄せされている看板商品の「チーズボックス」は、ベイクドとレアチーズの2層になっているのが特徴。サクサクのクッキー生地に、デンマーク産のコクのある濃厚なクリームチーズを流し込んで焼き、冷めたところへフレッシュなサワークリームを流し入れています。この2つの味が独特のハーモニーを奏で“濃厚なのに、後味がさっぱりしている”味を実現。クッキー生地にもう一つの看板商品「あげ潮」が配合されているのも美味しさのポイント。未体験の方はぜひ一度味わってみてください。

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まるたや洋菓子店　神田本店

（浜松市中区神田町）

https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/259469.html

リーズナブルにおいしいスイーツが味わえる掛川の「マッターホーン」。テイクアウトはもちろん、喫茶スペースで手作りスイーツがいただけるのもうれしいところ。質の良い素材を使ったスイーツの中でも男女問わず圧倒的な人気を誇るのは「チーズケーキ」。下の層はデンマーク産のチーズを使ってコクをだし、上の層はさっぱりした酸味のあるサワークリームの2層仕立て。酸味とコクのバランスが絶妙で、甘すぎずまったりとした奥深い味わいに仕上がった大人のためのチーズケーキです。「土台のクッキーにはロールケーキなどのミミを使っているので美味しさが違う」と二代目の後藤真典さん。先代からしっかりと伝統の味を引き継いでいます。

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マッターホーン

（掛川市中宿）

https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/125910.html

眼下に小梳神社の緑豊かな景色が眺められ、優雅にティータイムを過ごすのにぴったりなお店「マリアサンク」。こちらのスペシャリテは「ダブルチーズケーキ」。数々のチーズケーキメニューの中で、人気の高かったレアとベイクドをアレンジしたもの。個別でも十分美味しいケーキを、ここでしか味わえないケーキにしたいという思いから、レアとベイクド2つが一緒に味わえるケーキを生み出しました。個々の特徴あるチーズの掛け合わせには幾多の試行錯誤の繰り返しがあったそう。「2種類のクリームチーズとサワークリーム、生クリーム、ヨーグルトの配合を工夫し、2つの風味を引き出すように作りました。大き目サイズですが、さっぱりといただけるようにも工夫しています」と女性パティシエの佐藤さん。絶妙なハーモニーを紅茶とともにどうぞ。

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手作りケーキと紅茶の店　マリアサンク

（静岡市葵区紺屋町）

https://www.at-s.com/gourmet/article/cafe/cake/127225.html

丁寧に作られたオトナケーキが並ぶ静岡・鷹匠の「Patisserie HANAI」。おすすめのチーズケーキは「ロックフォール」。商品名の通り、世界三大青カビチーズ（ブルーチーズ）の一つで“青カビチーズの王様”とたたえられているロックフォールを使っています。滑らかな舌触りの中に、イチジクとレーズンのドライフルーツとクルミが食感のアクセントに。ハチミツで自然な甘みもプラスした、ワインとともに味わえる上質な大人のチーズケーキです。「最近、青カビチーズに高い健康効果があると話題になり、大注目されている」と、話してくれたオーナーパティシエの花井さん。赤ワインのポリフェノールと、青カビチーズのラクトトリペプチドは、血管に良いことだらけ。ケーキを食べて血管が若返るのなら、罪悪感なく食べられますね！

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パティスリー＆サロン・ド・テ　HANAI

（静岡市葵区鷹匠）

https://www.at-s.com/gourmet/article/cafe/cake/271561.html

三代続く静岡・興津の人気ケーキショップ「ラ・ローザンヌ洋菓子店」で、お得なチーズケーキを発見！ あれも、これも、どっちにしよう？？と迷わなくても、これ一つでいろいろなチーズケーキが味わえる「4種のチーズケーキの盛り合わせ」。写真左から白いケーキが「カマンベールのムース」、中央のドーム型がチーズとの相性がバツグンの“ラズベリー”の実が入っている「レアチーズケーキのタルト」、右側がフロマージュブランの「ベイクドチーズケーキ」、手前が「パルメザンチーズのパイ」。ひとつひとつチーズがもつ個性豊かな味わいが楽しめる、チーズ好きにはとってはとてもうれしい、一口サイズのお手軽スイーツ。これで572円とリーズナブルなのもうれしいですね。

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ラ・ローザンヌ洋菓子店

（静岡市清水区興津中町）

https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/124319.html

2015年1月のオープン以来、クチコミで人気急上昇のチーズスイーツ専門店。店名の「Cheese Pige（チーズピゲ）」とはデンマーク語で“チーズ女子”という意味。3人のチーズ好きな女子が始めたことから名付けられました。大ブレイクしているクッキー×クリームチーズは、焼きを強く仕上げた甘さ控えめのクッキーに、濃厚な北海道産クリームチーズをたっぷり挟んだ、ありそうでなかった逸品。フレーバーが多彩で、ハチミツブラックや濃厚バニラ、3種のベリーなど定番メニューと季節限定商品が登場。合わせるクリームチーズによってクッキーの種類も変えてサンドしています。見た目も鮮やかで、デザインも可愛らしく、手土産にも喜ばれることうけあい！

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Cheese Pige（チーズ ピゲ）

（焼津市西小川）

https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/224892.html

焼津神社近くにある落ち着いたたたずまいのフランス菓子店「ラ・フォセット」。ここには焼津が世界に誇る地酒「磯自慢」大吟醸の酒粕を贅沢に使用した「酒粕チーズケーキ」があります。2010年から販売し、磯自慢好きや男性もファンが多いといいます。チーズにはくせのないカッテージチーズを合わせ、酒粕が引き立つよう工夫。形状は食べやすいスティックタイプ。時間をかけて焼き上げ、中身はなめらかで外側はさっくりとした歯応え。酒粕の小さな粒の食感も楽しい逸品です。風味を逃さないように店頭では冷凍で販売。解凍した後に食べると、酒粕の香りがほどよく口に広がります。酒粕は、肌や腸活、ダイエットにいいことづくしですので、美容を意識している女性たちに特におすすめ。上品なチーズケーキですので贈答にもいいですね。

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フランス菓子　ラ フォセット

（焼津市焼津）

https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/123632.html

低糖質のおやつを提供している「Locco（ロッコ）」。評判のスイーツは、糖尿病と闘っている響子さんご自身が生み出したとあって、各メディアにも取り上げられ、大きな反響を呼んでいます。全5種類のチーズケーキのうち、リピート率No.1は「はちみつブルーチーズケーキ」。「ブルーチーズの臭みがなく、皆さん驚かれる」と店主の畑山さん。「空輸された高品質で新鮮なブルーチーズを使うから独特の臭みを抑えられる。ゴルゴンゾーラと、羊乳で作られたまろやかなロックフォールが味の決め手。2つのチーズの配合がマイルドさをプラスさせ、コクと香り豊かな味わいを実現」させているそうです。もっとハードにブルーチーズ感を楽しみたい方には、予約をすれば「大人のブルーチーズケーキ」を用意してくれます。どのスイーツも低糖質とは思えない濃厚な味わいに驚くはず。確実に入手されたい方は、人気店なのでご予約がおすすめです。

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低糖質おやつとコーヒーLocco（ロッコ）

（藤枝市藤枝）※2020年に前島より移転

https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/360111.html

幅広いジャンルのスイーツが並ぶ「洋菓子の家mimi」。アットエスのキングオブ静岡パン＆スイーツ＜スイーツ部門＞で東部・伊豆地区1位に輝いた理由が「半じゅくち～ず」の存在。ふわふわなのにチーズ感のパワーがスゴイ！と大好評。「チーズが本当に美味しいものを使わないと味が全く違う。厳選しておいしいチーズだけを使っている」といいます。使用しているのは「キリ」という柔らかくクセのないフランス産のチーズ。いろんなチーズを試した結果たどりついたそう。独自製法で生み出した今までのチーズケーキとはまったく違う、とろけ出すようなやわらかい食感。添加物不使用で、赤ちゃんも安心して食べられる品質の高さも人気のヒミツ。クリームのように口の中でとろける、ふわっ♪とろっ♪のかるいチーズケーキをお楽しみください。

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洋菓子の家mimi（ミミー）

（富士市永田町）

https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/127167.html

“日曜日の朝”という意味をもつ富士宮の洋菓子屋「ディマンシュ　マタン」。扉をあけるとお菓子が焼ける香りが漂い、幸せな気分にさせてくれます。こちらで人気のチーズケーキは、大きさ18cmもあるぷるっとしたかわいい「まんまるチーズスフレ」。なめらかな口どけで「チーズの苦手な方でも食べやすい優しい味に焼き上げている」とオーナーパティエの植松さん。定番のまんまるチーズスフレ（写真奥）のほか、6～8月ごろには桃のピューレ入りを（写真手前）、9月以降には栗のペーストを入れて焼き上げた季節限定メニューも登場します。きれいなまぁ～るいフォルムは、ナイフを入れるのが惜しくなってしまいそう。ふわふわの食感をお楽しみください。

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dimanche matin（ディマンシュ マタン）

（富士宮市外神）

https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/125636.html

長泉町と函南町に店を構える欧風創作菓子「シェ・イリエ」。函南町店はアットエスの年間アクセスランキング＜スイーツ部門＞東部・伊豆地区で2年連続1位を獲得している人気店です。その人気店が誇る一押しスイーツは、濃厚なチーズケーキをスティック状に食べやすくカットした「ニューヨーカーチーズケーキ」。特に生地が特徴的。オリジナリティーを出そうと「クルミとザラメを入れ込んで、香ばしさ＆ほろ苦さも加わったザクッと歯ごたえのある生地を考えた」とオーナーシェフの入江さん。厳選したオーストラリア産のクセのないチーズとサワークリームで焼き上げた、さっぱりしたベイクドチーズケーキとの相性もバツグン！ほどよい甘さの食べやすいケーキです。

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欧風創作菓子　シェ・イリエ函南店

（田方郡函南町大土肥）

https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/173810.html