
こだわりシュークリーム
知らないと損!静岡で美味しいと評判の絶品シュークリームをまとめました。ふわとろ、カリカリ、さっぱりなど、食感や味の違いを徹底取材!小さなシュークリームの中にはパティシエのこだわりがたっぷりに詰まっていました!
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- スイーツ部門No.1獲得「天使のシュークリーム」
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静岡・西部地区でシュークリームが美味しいと評判の「サン・ラファエル」。@Sの「第1回キングオブ静岡パン&スイーツ」のスイーツ部門で見事、西部エリア1位に輝いた名店です。サクサクッとした丸いシュー皮に、ふわっとしたカスタードクリームがたっぷり。独特の甘い香りを醸し出すのは天然のバニラビーンズ。コクがありながら程良い甘さのカスタードクリームに仕上がっています。「嘘のない商品を作りたい思いから、素材も自信を持てるものを選んで使っている」とご主人の高林さん。幸せを運ぶお店一番人気のシュークリームは必食です!
- SHOP DATA
- スイーツカフェ&洋菓子 サン・ラファエル
- (浜松市東区半田山)
- https://www.at-s.com/gourmet/article/cafe/cake/124906.html
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- 洋食レストランのなめらか「シュークリーム」
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このために、遠方から来店する人も多いという「カツヌマ」の絶品シュークリーム。濃厚でいながら、くどさのないカスタードたっぷりの一品です。創業当時、甘すぎるデザートが多いことに気付いたシェフが、何度食べても飽きないものをと試行錯誤の末に出来上がったもの。卵の黄身の量を少なくして優しいミルク味に仕上げ、食べた後もお腹が重くならないように工夫されています。カフェ利用やお持ち帰りのみでもOK! 最近ではテイクアウト専用に小さいサイズの「プチシュー」5個入BOXの販売を始め、好評を得ているそう。お土産に最適で、喜ばれること間違いなし!
- SHOP DATA
- Katsunuma(カツヌマ)
- (浜松市北区初生町)
- https://www.at-s.com/gourmet/article/yoshoku/all/125938.html
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- ノンホモ牛乳の美味しさを生かした「シュークリーム」
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良質な材料の持ち味を引き出した優しい甘さが人気の「菓子工房 ぶどうの小枝」。アレルギーにも配慮した心と体がハッピーになれるスイーツを追求しているお店です。定番のシュークリームは、女性の食べやすいようにしたいという思いから、エクレアのように細長い形なのが特徴。材料は函南・丹那牧場のノンホモジナイズド牛乳(低温殺菌牛乳)を使用。搾りたての生乳に最も近い味に惚れ込み「これに出会わなければ作らなかった」という竹村康弘さん。注文してからクリームを詰めるので、シュー皮のパリッとした食感を楽しめます。
- SHOP DATA
- 菓子工房 ぶどうの小枝
- (浜松市北区三方原町)
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/124284.html
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- 固めのサクサク生地に濃厚なカスタード「シュークリーム」
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店名の「Poron」は、食べたら”ポロン”とほっぺたが落ちるようなおいしいお菓子を楽しんでもらいたいという気持ちから。お店の一番人気は、固めのサクサク生地に濃厚なカスタードが入ったシュークリーム。生地のパリパリ感を味わってもらうため、注文を受けてから1つ1つクリームを詰めてくれます。定番のほか、バレンタインにはチョコ味、新茶シーズンには抹茶味など、期間限定で登場する味も見逃せません。「茶業団体が集まる“茶町”に近いので、良質な抹茶や茶葉を入手でき、茶処ならではの味を提供できる」とオーナーの庄司さん。季節を問わずバニラ・チョコ・抹茶味のシューアイスも楽しめます。
- SHOP DATA
- Poron(ポロン)
- (静岡市葵区二番町)
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/202443.html
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- シュークリーム職人が生み出した「シュークリーム」
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静岡県立美術館の近くにあるケーキ店。店名の「SALUT(サリュ―)」とは、フランス語で「またね!」という意味。また来たくなる場所をイメージしているそう。厳選素材にこだわったチョコレートケーキをメインにしたお店ですが、ここのパティシエは、静岡でも指折りのシュークリームの名店で修業を積んだシュークリーム職人。「地元草薙で皆様に愛され続けるシュークリームを」をコンセプトに誕生した一品です。皮を切っても簡単には垂れてこないほど、しっかりと炊き込んだカスタードクリーム。固めの皮とともにどうぞ!
- SHOP DATA
- Patisserie SALUT.(パティスリーサリュー)
- (静岡市駿河区谷田)
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/212878.html
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- アーモンドが香ばしい「シューパリジェンヌ」
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静岡・清水区国道1号の大曲の交差点北側に、まるでお城のような瀟洒な建物が出現。そこが「シェ・ヒロ」。何と言っても人気なのがシュークリーム。アーモンドが振りかけられたパリパリの皮に、天然バニラビーンズ入りのカスタードクリームがたっぷり。あっさりめの味で一度食べるとはまってしまうおいしさ。表面のグラニュー糖は、皮と一緒に焼き上げることでアーモンドの香ばしさをより引き立たせる効果があるといいます。「保存料などの添加物は使用せず、素材・技術にこだわりを持ち、ひとつひとつ手作りで夢のあるお菓子をつくっています」というオーナー山田浩さんの、夢のあるスイーツをお楽しみください。
- SHOP DATA
- シェ・ヒロ
- (静岡市清水区鶴舞町)
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/123871.html
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- 店主の思いがぎっしり詰まった「キャラメルシュー」
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多い日は1日500個売れるというパリッとキャラメリゼされた「アトリエMOMO」のキャラメルシューは、素材から焼きまで全てにおいて徹底したこだわりをもって作られたコスパの高いシュークリームです。仕上がりに断然の差がでるという日本では数少ないドイツ・バハテル社の石窯を導入し、生地をふっくらと焼き上げています。シュー生地とカスタードクリームではそれぞれ仕入れ農場を変えて特徴の異なる卵を使い分け、北海道産小麦やハイグレード生クリーム、低水分バターなど、吟味した厳選素材のみを使用。隠し味に手に入りにくいドイツ産の岩塩がアクセントになっているといいます。「お客様に喜んでもらいたい想いがいっぱい詰まっています。とにかく食べてほしい!」と榊原恵子オーナー。見事なまでの食感と味をお楽しみください。
- SHOP DATA
- あとりえMOMO
- (焼津市吉永)
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/125853.html
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- 大人仕立ての「コアントロー風味のシュークリーム」
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静岡市内にあったお店が藤枝に移転した「ビスケットキング」。変わらぬ大人向けの味が人気です。中でもオレンジリキュールで風味付けしているシュークリームは好評で、リピ率の高い一品。コシが残るように炊き上げたカスタードクリームは、口の中に入ればスーッととろけるような食感を楽しめるのが特徴。シュー皮にもクリームにも高級カルピスバターを使うことで、やさしい口溶けの風味豊かな味わいに仕上がっています。「基本通りに作っているだけ」というパティシエールの北村幸子さん。とはいうもののプロのコツと技なのでしょう。良質の材料を使い、コクがありつつもくどくなく2~3個でも食べられるようなシュークリームを味わえます。
- SHOP DATA
- Biscuit King(ビスケットキング)
- (藤枝市田沼)
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/123178.html
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- ポニョ!とした弾力が魅力の新食感「ポニョポニョ」
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見た目がおまんじゅうのようなシュークリーム「ポニョポニョ」がこのお店の看板メニュー。ネーミングの通り、さわってもポニョ!口に運んでもポニョ!とした弾力が魅力。モチモチのシュー生地の中には、とろとろのやさしく甘いカスタードクリームが詰まっています。頬張れば一体となった美味しさが口いっぱいに広がります。シュー生地の弾力とクリームのとろみは、タピオカの粉を使うことによって生まれているそう。焼き上げから10時間寝かせることにより独特の弾力を生み出すことが美味しさの秘密とか。寝かせて美味しくする新食感のシュークリームは、ネット販売で買うことも可能です。
- SHOP DATA
- blueberry 三島店(ブルーベリー)
- (三島市佐野見晴台)
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/125825.html
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- 懐かしい!昔ながらの「ベビーシュークリーム」
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昭和30年代から愛され続けているロングセーラー商品「ベビーシュークリーム」は、“ポンッ”といくつでも食べられるひとくちサイズ。高温窯でふわふわに焼いたシュー生地の中には、直径4センチ位のボール状のとろとろなカスタードクリームが入っています。新鮮なたまごの黄身だけを使って三温糖などと練り合わせ、毎朝届く生乳100%の無調整牛乳でしっかりとき上げたカスタードクリームは、酷とまろやかな風味に。軽やかで柔らかいシュー皮との相性は抜群です。小さな子どもからお年寄りまでの幅広い年齢層に喜ばれている一品です。
- SHOP DATA
- ララ洋菓子店 三島広小路店
- (三島市広小路町)
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/124289.html
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- 新食感のハイブリッドスイーツ「カラクリ」誕生
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三島「伊豆 村の駅」内にあるたまご専門店「TAMAGOYA」。超濃厚な“日の出たまご”の美味しさを最大限に引き出したシュークリームも濃厚で美味しいと評判です。2017年夏にはカラメルとシュークリームがコラボしたハイブリッドスイーツ「カラクリ」が誕生。さっくり香ばしい生地とたまごの味が濃厚なカスタードクリームがベストマッチ。本来、それだけでも美味しいシュークリームにカラメルをコーティング。ちょっとだけビターなパリパリカラメルと、濃厚カスタードクリームの相性は抜群で、一度食べたら忘れられない味です。秋には栗クリームの「カラクリ栗」も新発売(予定)。日の出たまごの卵黄を贅沢に使用した「ジャンボシュー」や定番の「たまごいっぱいでシュー」も常時ラインナップ。こちらもお試しあれ!
- SHOP DATA
- 伊豆・村の駅 たまご専門店 TAMAGOYA(たまごや)
- (三島市安久)
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/127166.html
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寒い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしですか? 今回は…見るだけでほっこり心が温まりそうなたいやき&珈琲の写真をピックアップ☕ #アットエススイーツ部 タグ付けしてぜひご投稿くださいね😊 𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸𑁍𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸❁𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸✿𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸 アットエス公認アンバサダー @sugirinrin さん、いつも素敵なお写真ありがとうございます😍´- 𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸𑁍𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸❁𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸✿𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸 ▼以下repost▼ 用宗にある「たいやき珈琲」さんで 「珈琲ゼリーサンデー」 ・ソフトクリーム ・珈琲ゼリー ・あんこ ・白玉 ・くるみ 間違えのない内容! 美味しいお店だから安心の美味しさ もちろん たいやきとコーヒーも😆 Japanese sweets in the shape of fish. It has a sweet red bean paste inside. #たいやき珈琲 #用宗 #たいやき #たい焼き #カフェ #静岡 #静岡カフェ #静岡カフェめぐり #スイーツ #甘味 #cafe #shizuoka #sweets #するとら #shizuokaselect #shizuoka_select #アットエススイーツ部 #コーヒー #sugirinrinたいやき #sugirinrinたいやき珈琲 #sugirinrinたいやき #コーヒーゼリー #サンデー 週末の予定はもう決めた?2月8、9日に開催される静岡県内のおすすめイベント6選を紹介します😊✨ 𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸𑁍𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸❁𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸✿𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸 ❍ノミノイチ in 静岡PARCO(静岡市葵区)2/1〜2/9 ❍Pirate チョコレートフェス2025(浜松市中央区)2/8〜10 ❍初島漁師の丼合戦(熱海市)2/8〜3/9 ❍洞慶院梅林園(静岡市葵区)〜3月上旬 ❍いわたゆきまつり2025(磐田市)2/8、2/9 ❍大室山山焼き(伊東市)2/9 𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸𑁍𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸❁𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸✿𓏸𓈒︎︎◌𓈒𓏸 静岡新聞SBSが運営する情報サイト アットエスの公式アカウントです✐౽ 県内のグルメやイベント情報を 紹介しています*・ᴗ・`)੭⁾⁾ ⇰ @shizushin_ats 𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍 #アットエス #静岡おでかけ #静岡イベント情報 #親子で #親子で楽しめる #親子でおでかけ #家族で #家族で楽しむ #休日の過ごし方 #浜松おでかけ #浜松イベント #浜松イベント情報 #大室山 #初島 #バレンタイン #チョコレートフェス #雪まつり #山焼き #静岡パルコ #蚤の市 🐾´- ☑イチオシは黒猫のチョコレートが かわいらしい「くろねこクレープ」 ☑クレープはいちごやチョコバナナ サラダ系まで充実 ☑チュロスなど沼津港周辺を 食べ歩きするのにもぴったりなスイーツも♪ 📍港のスイーツカフェくろねこ[沼津市] https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/1601591.html @cafe_kuroneko222 𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍 静岡新聞社が運営する情報サイト アットエスの公式アカウントです✐౽ 県内のグルメやイベント情報を 紹介しています*・ᴗ・`)੭⁾⁾ ⇰ @shizushin_ats 𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍 #アットエス #アットエスグルメ #静岡グルメ #shizuoka #港のスイーツカフェくろねこ #沼津グルメ #沼津カフェ #くろねこクレープ #クレープ #ディップチュロス