焼津・東小川のパティスリーブラン。店名の“Blanc”は、フランス語で「白」を意味し、店内も白を基調とした落ち着いた雰囲気。写真の「いちじくのパイ」は、シュクレフィレ（飴細工）、生クリーム、カシスアイス、ピスタチオアイス、いちじくのパイ、いちじく（フレッシュ）、キャラメルソース、クランブルが美しく盛り付けられた逸品。パイはオーダーを受けてから温められ、温かいパイと冷たいアイスが同時に楽しめます。季節ごとに旬のフルーツで彩られるので、訪れるたびに違う作品に出逢えます。

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Patisserie Blanc（パティスリーブラン）

（焼津市東小川）

https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/802127.html

2020年2月22日、熱海・中央町にオープンした皿盛りのデザート「アシェットデセール」の専門店。京都の老舗洋菓子店や都内フレンチレストラン、ホテルでの豊富な経験を持つベテランのパティシエが、旬の食材を使い、月替わりで「季節のコース」（4品／完全予約制）を提供。前菜、メインとフランス料理のコースのようにデザートを味わいながら、贅沢なひとときを過ごせます。また、デザートに合うペアリングワインのセットメニューもあり、更に至福のひとときが過ごせます。

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皿盛りデザート専門店 Choud La mer（ショーラメール）

（熱海市中央町）

https://www.at-s.com/gourmet/article/cafe/cafe/778016.html