
アシェットデセール
「アシェットデセール」とは、フランス語で皿盛りのデザートという意味。1枚の皿をカンバスに見立てて盛り付けられた、至極のスイーツを召し上がれ!
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- まるでアートのような美しいビジュアルの「いちじくのパイ」
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焼津・東小川のパティスリーブラン。店名の“Blanc”は、フランス語で「白」を意味し、店内も白を基調とした落ち着いた雰囲気。写真の「いちじくのパイ」は、シュクレフィレ(飴細工)、生クリーム、カシスアイス、ピスタチオアイス、いちじくのパイ、いちじく(フレッシュ)、キャラメルソース、クランブルが美しく盛り付けられた逸品。パイはオーダーを受けてから温められ、温かいパイと冷たいアイスが同時に楽しめます。季節ごとに旬のフルーツで彩られるので、訪れるたびに違う作品に出逢えます。
- SHOP DATA
- Patisserie Blanc(パティスリーブラン)
- (焼津市東小川)
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/802127.html
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- コース仕立てで楽しむ「アシェットデセール」
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2020年2月22日、熱海・中央町にオープンした皿盛りのデザート「アシェットデセール」の専門店。京都の老舗洋菓子店や都内フレンチレストラン、ホテルでの豊富な経験を持つベテランのパティシエが、旬の食材を使い、月替わりで「季節のコース」(4品/完全予約制)を提供。前菜、メインとフランス料理のコースのようにデザートを味わいながら、贅沢なひとときを過ごせます。また、デザートに合うペアリングワインのセットメニューもあり、更に至福のひとときが過ごせます。
- SHOP DATA
- 皿盛りデザート専門店 Choud La mer(ショーラメール)
- (熱海市中央町)
- https://www.at-s.com/gourmet/article/cafe/cafe/778016.html
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- 食べるアート!パティシエが作る本格「チョコミントバージョン フレジェのアシェットデセール」
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静岡・用宗の人気スポット、みなと横丁内にあるアシェットディセールが楽しめるパティスリー&カフェ。写真の「チョコミントバージョン フレジェのアシェットデセール」は、店主が栽培したモヒートミントで作られたスッキリとした味わいのミントクリームやチョコレートミントで華やかに飾りつけられた逸品。甘さと清涼感が一度に楽しめる感性豊かな一皿です。また、季節ごとに変わるデザートは、そのビジュアルに毎回見惚れるほど!ぜひ、お試しあれ。
- SHOP DATA
- 用宗みなと横丁 Patisserie & Cafe MARU MER(マルメール)
- (静岡市駿河区用宗)
- https://www.at-s.com/gourmet/article/cafe/cafe/491582.html
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