老舗から新鋭まで県内の美味しいラーメン店を一挙紹介
昔ながらの伝統の味を守り続けるお店から新たな味を開拓しているお店まで、店主の信条が凝縮された渾身の一杯は店の数だけバリエーション豊か。今行くべきラーメン店をジャンル別でご紹介します。
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ピックアップ西部 | 中部 | 東部・伊豆
- 麺処 びぎ屋 磐田店
- 静岡県磐田市小立野
- 東京・目黒「麺処 びぎ屋」の味が楽しめます
- 東京・目黒の本店は「2015年ミシュランガイド東京」掲載店。静岡市出身の本店オーナーがミシュランの受賞をきっかけに、故郷の静岡でも「びぎ屋」の味を楽しんでいただきたいとの思いから静岡県内に出店。ラーメンは本店の味にできる限り近づけたものを提…
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- 麺処 清水
- 静岡県静岡市駿河区大谷
- あっさりとこってり。数種類の塩や醤油をブレンドして仕上げた極旨スープ。
- 東京の人気店で修業を重ねた店主が、老若男女に合う様々なラーメンを提供しようと2016年1月24日、静岡大学・正門近くにオープン。スープは醤油・塩・濃厚魚介豚骨の3種類。醤油らーめんは、天然醸造で仕込まれた7種類のしょうゆをブレンドし、味と香…
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- 黄金トマトのカル麺 裾野店
- 静岡県裾野市深良
- トマト麺、カルボ麺、ボンゴレ麺にペスカトーレ麺。イタリアン×ラーメンの独創的な美味しさ!
- 店内をちょっとお洒落にし、男性だけでなく⼥性が⼀⼈でも⼊りやすい雰囲気の店内。ダントツで⼈気なのは「⻩⾦トマト麺」!さらにチーズを加えた「⻩⾦チーズトマト麺」はリピーター続出!〆にはスープをリゾめしにかけて二度美味しい︕⼤満⾜なラーメンです…
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