グルメ
TEL:054-395-7200
このコンテンツは掲載店の情報提供を基に発信しています。
濃厚な鶏白湯スープに自家製麺。連日行列が絶えない人気ラーメン店
静鉄電車「県総合運動場」駅から徒歩約5分。2014年のオープン以来、数々のラーメン関連の賞を受賞し、名実ともに静岡を代表するラーメン店になっています。鶏の使用する部位や焼き方、温度、組み合わせる食材で多様なーメンを創作しています。
看板メニューは「うっ鶏そば」。県産の丸鶏をメインに複数の鶏をブレンドし12時間以上煮込んだ鶏白湯(パイタン)スープは、うま味だけが抽出された濃厚なスープに仕上がっています。自家製の平打ち麺とよくからみ、まさに"うっとり”。低温調理でしっとりと仕上げた鶏チャーシューも評判です。
和風出汁をブレンドした「しっ鶏そば」、鶏をとことん煮込んだどろどろスープの「ねっ鶏そば」など色取り取りな味わいを楽しめます。
この情報は、2024年10月24日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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