グルメ

[ラーメン] 浜松市浜北区寺島
麺屋AMORE(アモーレ)

TEL:053-424-9300

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  • バリ鰹らーめん特製盛り

    バリ鰹らーめん特製盛り

  • バリ鰹らーめん特製盛り

    バリ鰹らーめん特製盛り

地元に愛され、ラーメンで浜松を盛り上げたい。

浜松市浜北区に2017年6月にオープンしたラーメン店です。カウンター7席で11時から営業。月・火・土は夜も営業しています。「バリ鰹らーめん」は鶏と豚骨をベースに、カツオ・サバ・サンマなど5種類の節からだしをとった醤油味のラーメン。馴染みのある鰹節をスタンダードな味に仕上げるのではなく、数種類の節を使い、独特な旨味を引き出しています。月・火の夜に限定で提供している「濃厚煮干しラーメン」は数種類の煮干しをブレンドしてだしをとった濃厚な味わいが特徴。好き嫌いが分かれる一品ですが、クセになる人も多くぜひお試しください!

※2020年1月29日より、水曜日のみ別暖簾のスパイスカレー専門店「spice curry てまり」を営業しています。

取材しました
バリ鰹らーめん特製盛り

気さくなイケメン店主がこだわる濃厚スープがクセになる!

ラーメン店を開くため、大阪の人気店で2年間修業。自分のやりたかったラーメンに辿り着き、2017年6月「麺屋 AMORE」をオープンした。看板メニューの「バリ鰹らーめん」は動物系と魚系のだしをあわせたスープが特徴で、特に鰹節の量と質にこだわり、一口目は鰹の風味がガツンと伝わる。また大阪時代の製麺所から取り寄せている中太ちぢれ麺がスープによく絡む。味玉に鶏チャーシュー2枚、豚チャーシュー2枚がのった特製盛りで食べ応えも十分だ。イベントなどで地元のラーメン店とコラボするなど、“ラーメンで浜松を盛り上げていきたい”と若き店主の意気込みが感じられる店。

    • 住所
      〒434-0035 浜松市浜北区寺島2725-2
    • 電話
      053-424-9300

      ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。

    • 予約について
      予約不可
    • 営業時間
      昼11:00~14:30
      夜18:00~20:00
      (売り切れ次第終了)
      ※店twitterを要確認
    • 定休日
      水・木曜日
    • 駐車場
      8台(無料)※第2駐車場あり
    • 外部サイト
    • 支払い方法
      現金のみ
    • 席数
      カウンター席7名 座敷席4名(店内禁煙)
    • 子連れ
    • 特徴・サービス
      カウンター
      気取らず
      おひとり様歓迎
      ランチ営業あり
      店内禁煙

この情報は、2021年1月13日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。

★ご覧の皆さまへお願い!
記載内容が異なる場合はこちらまでご連絡ください。

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