グルメ
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香りと深みを追求した「醤油」、貝出汁の旨味を味わう「塩」の二本立て。日々ブラッシュアップを重ねる一杯を。
浜松・寺島から小林へ2023年6月8日、移転オープン。「バリ鰹」からメニューを刷新し、醤油・塩の二本立てでご提供。日々ブラッシュアップを重ねてまいります。
醤油は、地鶏を国産豚で分厚い出汁をとり、少量の魚介出汁をプラスして、単調な味にならないように仕上げました。湯浅醤油樽仕込みをベースに複数の醤油をブレンドし、香りと深みを追求。一体感のある味を目指しています。塩は、醤油同様、地鶏を国産豚の出汁にしじみとあさりの貝出汁をブレンドして仕上げました。貝出汁の旨味を存分に味わっていただけるらーめんを目指しています。
この情報は、2023年6月7日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格（掲載時の消費税率適用）です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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