グルメ
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あら炊きだし 塩
淡麗煮干し
新鮮な魚のアラを丹念に炊き上げたスープ。魚介出汁が香る「あら炊きだし」ラーメン。
長年勤めていた掛川の「麺屋さすけ」を辞め、菊川の旧「麺屋 さすけ mugiho」店舗で2023年1月21日に独立オープンしました。店名は、志し高くお客様の為に心を込めた一杯のラーメンを、という思いで「ラーメンこころ」に名付けました。季節で変わる新鮮な魚を毎日仕入れ、スープ、麺、具材にこだわり、丁寧に作り上げています。おすすめは魚のアラを丹念に炊き上げたスープの「あら炊きだし 塩」。魚介の風味がギュッと凝縮した味わいをお楽しみください。
この情報は、2023年2月2日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格（掲載時の消費税率適用）です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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