グルメ
TEL:054-295-6881
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屋台からスタートした醤油ラーメン。素材を生かした無添加スープで店の心意気を語る
2021年11月にラーメン屋台として開業した原点の地・沓谷へ移転しました。冷凍餃子を扱う「GYOUZAYA」も併設。スープは鶏ガラ、豚ガラを炊いたものに干ししいたけ、羅臼昆布、煮干、節などの魚介スープを合わせた自然の味で、後味すっきり。麺、スープ、具材を手作りすることで素材本来の味を楽しめ、毎日食べても飽きません。
素材重視で作るため、その日のコンディションでスープの仕上がりが微妙に変化します。納得のいく味に到達しない日は店を休むこともあるそう。ラーメン、餃子はテイクアウト可能です。
この情報は、2025年1月27日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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