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干物の老舗が手がける「ひもの×カフェレストラン」
干物の一大産地・沼津市に2024年7月、ひものカフェレストランがオープン。1912年(大正元年)創業のヤマカ水産五代目・小松寛氏がプロデュースし、干物の魅力を発信します。
自社の干物を使う「セットメニュー」は前菜、椀物、焼物など一品ずつ運ばれるコース仕立て。単品オーダーも可能です。
JR沼津駅前のコーヒー豆焙煎所「チャトラコーヒー」とコラボしたラテアートは、フルーツのようなさわやかな酸味があり、抹茶茶碗で提供されます。
店舗は富士山を望むトレーラーハウスで、カウンター席のほか、ペットOKのテラス席を用意。物販スペースでは干物や厳選したお土産品が並びます。
この情報は、2024年7月19日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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