グルメ

[ラーメン] 浜松市東区天王町
麺屋 龍壽(リュウジュ)

TEL:053-589-5607

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  • 「特製芳醇中華そば 塩」透き通った黄金色のスープに鶏と豚のチャーシューが2枚ずつと味玉、小松菜、エリンギ、ネギがトッピング

    「特製芳醇中華そば 塩」透き通った黄金色のスープに鶏と豚のチャーシューが2枚ずつと味玉、小松菜、エリンギ、ネギがトッピング

  • 特製芳醇中華そば 塩

    特製芳醇中華そば 塩

師匠を目標に、地元に愛されるラーメン店を。

2020年10月2日、浜松市東区天王町1241-1から天王町1407-1に移転オープンしました。東京・新小岩の「麺屋 一燈」で修業し、地元浜松に戻り独自のラーメンをお届けしています。自家製麺は小麦粉本来の香りと味を楽しんでもらえるよう、北海道産小麦と石臼挽き小麦をブレンド。鶏、豚、昆布、貝を使った清湯スープの旨みとともにお召し上がりください。「芳醇中華そば」(塩、醤油)をベースに、チャーシュー、味玉をのせたメニューを用意しています。今後は限定メニューも出していく予定。小さなお子さんから年配の方まで幅広く愛される店を目指します。

取材しました
特製芳醇中華そば 塩

旨みと香りの変化を楽しめる芳醇の名にふさわしい一品。

オープン以来、連日行列が絶えない「麺屋 龍壽」。店主の出塚さんは、全国からラーメンファンが訪れる「麺屋 一燈」の出身で、師匠の坂本店主に追いつくことを目標に地元で独立を果たした。写真の「特製芳醇中華そば 塩」は透き通った黄金色のスープに鶏と豚のチャーシューが2枚ずつと味玉、小松菜、エリンギ、ネギがトッピングされている。特徴的な清湯スープは洋食のフォンドボーに近く、スープの旨みとポルチーニ茸を使った香味油の相乗効果でコクのあるラーメンに仕上がっている。雑味のない麺との相性も抜群。

    • 住所
      〒435-0052 浜松市東区天王町1407-1
    • 電話
      053-589-5607

      ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。

    • 予約について
      予約不可
    • 営業時間
      11:00~15:00
      ※売り切れ次第終了
    • 定休日
      火・水曜日
    • 交通機関
      JR浜松駅より遠鉄バス笠井上町方面行き乗車「JA長上支店」バス停下車、徒歩約1分
    • 東名浜松I.Cより約5分
    • 駐車場
      共用16台、店舗裏4台(無料)
      ※臨時駐車場を用意(大歳神社26台)
    • 外部サイト
    • 支払い方法
      現金のみ
    • 席数
      テーブル席4名 カウンター席11名(店内禁煙)
    • 子連れ
    • 特徴・サービス
      子供連れ歓迎
      カウンター
      気取らず
      おひとり様歓迎
      ランチ営業あり

この情報は、2020年10月14日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。

★ご覧の皆さまへお願い!
記載内容が異なる場合はこちらまでご連絡ください。

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