グルメ

[ラーメン]　静岡県浜松市中央区天王町
麺屋龍壽（リュウジュ）

Name: 麺屋 龍壽（リュウジュ）
Address: 1407-1, 浜松市中央区天王町, 静岡県, 435-0052, JP
Telephone: 053-589-5607

TEL：053-589-5607

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「特製芳醇中華そば塩」透き通った黄金色のスープに鶏と豚のチャーシューが2枚ずつと味玉、小松菜、エリンギ、ネギがトッピング
特製芳醇中華そば　塩

師匠を目標に、地元に愛されるラーメン店を。

2020年10月2日、浜松市東区天王町1241-1から天王町1407-1に移転オープンしました。東京・新小岩の「麺屋　一燈」で修業し、地元浜松に戻り独自のラーメンをお届けしています。自家製麺は小麦粉本来の香りと味を楽しんでもらえるよう、北海道産小麦と石臼挽き小麦をブレンド。鶏、豚、昆布、貝を使った清湯スープの旨みとともにお召し上がりください。「芳醇中華そば」（塩、醤油）をベースに、チャーシュー、味玉をのせたメニューを用意しています。今後は限定メニューも出していく予定。小さなお子さんから年配の方まで幅広く愛される店を目指します。

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取材しました: 旨みと香りの変化を楽しめる芳醇の名にふさわしい一品。

オープン以来、連日行列が絶えない「麺屋　龍壽」。店主の出塚さんは、全国からラーメンファンが訪れる「麺屋　一燈」の出身で、師匠の坂本店主に追いつくことを目標に地元で独立を果たした。写真の「特製芳醇中華そば　塩」は透き通った黄金色のスープに鶏と豚のチャーシューが2枚ずつと味玉、小松菜、エリンギ、ネギがトッピングされている。特徴的な清湯スープは洋食のフォンドボーに近く、スープの旨みとポルチーニ茸を使った香味油の相乗効果でコクのあるラーメンに仕上がっている。雑味のない麺との相性も抜群。

- 住所
  
  〒435-0052 静岡県浜松市中央区天王町1407-1
- 電話
  
  053-589-5607
- 予約について
  
  予約不可
- 営業時間
  
  11:00～15:00
  ※売り切れ次第終了
- 定休日
  
  火・水曜日
- 交通機関
  
  JR浜松駅より遠鉄バス笠井上町方面行き乗車「JA長上支店」バス停下車、徒歩約1分
- 車
  
  東名浜松I.Cより約5分
- 駐車場
  
  共用16台、店舗裏4台（無料）
  ※臨時駐車場を用意（大歳神社26台）
- 外部サイト
  
  https://twitter.com/dzk430
  http://ameblo.jp/negatibloger/
- 支払い方法
  
  現金のみ
- 席数
  
  テーブル席4名　カウンター席11名（店内禁煙）
- 子連れ
  
  可
- 特徴・サービス
  
  子供連れ歓迎
  カウンター
  気取らず
  おひとり様歓迎
  ランチ営業あり
おすすめメニュー
- 芳醇中華そば（塩・醤油）900円
- 特製芳醇中華そば（塩・醤油）1100円
- チャーシュー芳醇中華そば（塩・醤油）1250円
- 味玉芳醇中華そば（塩・醤油）1050円
- 芳醇中華そば（塩・醤油）豚煮込み丼セット1230円
- 特製芳醇中華そば（塩・醤油）豚煮込み丼セット1430円