茶況(11月15日)茶の手もみ実演 牧之原の保存会
牧之原市の茶手揉保存会はこのほど、市内で開かれたJAハイナン農協祭の会場で手もみの実演会を行った。
![会員の手ほどきを受けながら手もみ製法を体験する来場者=牧之原市](/news/images/n136/1357311/IP231115TAN900082000_0001_CDSP.jpg)
会員は市内産の茶を使い、ほいろの上で「回転もみ」「もみ切り」などの茶葉ができる工程を披露した。会場では会員の手ほどきを受けながら、手もみ製法を体験する来場者の姿もあった。
実演は18日に同JA西部営農経済センター(同市)で開かれる農協祭でも実施する。
(榛原支局・足立健太郎)
牧之原市の茶手揉保存会はこのほど、市内で開かれたJAハイナン農協祭の会場で手もみの実演会を行った。
会員は市内産の茶を使い、ほいろの上で「回転もみ」「もみ切り」などの茶葉ができる工程を披露した。会場では会員の手ほどきを受けながら、手もみ製法を体験する来場者の姿もあった。
実演は18日に同JA西部営農経済センター(同市)で開かれる農協祭でも実施する。
(榛原支局・足立健太郎)