お洒落中華バルのアツアツメニュー！
紹介するのは、静岡市紺屋町にある「シノワバル Rinoshiyo（リノシヨ）」です。
“お酒と楽しめる中華”がコンセプトのこちらのお店では、洋風な中華メニューなど料理の種類も豊富。
この冬食べたいアツアツグルメはスキレットで出てくる『麻婆豆腐』です。ラー油やトウバンジャンなど自家製で作る調味料が、複雑な辛さの層を産む『麻婆豆腐』。スキレットで調理し、そのまま提供することでアツアツを楽しめます。
自家製ラー油を作る時に使う唐辛子を継ぎ足すことで熟成したものが辛さの元。旨味と辛みが凝縮、辛味は三段階での「ピリ辛」「めちゃ辛」「ゴリ辛」からチョイスできます。
こちらもアツアツのスキレット料理、イカやタコなどの海鮮にオリーブオイルでなく「自家製ネギ油」で仕上げた中華風の『アヒージョ』です。
皮の中にアツアツの肉汁を閉じ込めた『小籠包』や3日間かけてじっくり煮込んだ『トンポーロー』もおススメです。
中華料理とお酒を楽しめる大人の隠れ家。アツアツメニューで寒さをのりきりましょう。
＜DATA＞
■シノワバル Rinoshiyo
住所：静岡市葵区紺屋町4-9 2階
営業時間：054-266-6609
TEL：17:30～23:00（L.O.22:30）
休み：水曜日・祝日
シェア
ポスト
LINEで送る
