おつまみ系のサイドメニューも充実しているラーメン店、五月町にある「九州ほんな骨」。
駐車場に熊本ナンバーの車が停まってたのは、やっぱり九州人がリピートするってのの証左なのかもしれない。
のんべえ＠ぬまつーは夏バテ防止に馬刺し、豚足とスタミナ満点のメニューでビールをイってましたが、ラーメンでもパワーチャージできそうです。
豚骨ラーメンに焦がしにんにくからとったマー油がのった、熊本とんこつラーメン。ほんな骨では「純骨黒」となっています。
ほどなく着丼すると、さっそくにんにくの香ばしさが際立ついい香り。
細切りのきくらげがいいんですよね～。
ほんな骨の真骨頂である、豚骨100％のスープにさらにコクと風味をプラスするマー油。しっかり黒いですね。
スープから引き上げた麺も心なしか黒っぽく見えます。細麺なことも手伝ってスッといけちゃう。
こぶりですが厚みと存在感がしっかりしているチャーシューもうまい。
替え玉は150円で、食券であらかじめ持っておくもよし、ボタンで店員さんを呼んでその場でオーダーするもよし。
麺の硬さはやわ→ふつう→かた→バリかた→ハリガネ→粉落としとチョイスできます。博多っ子は男女問わず替え玉するとよ。
高菜と紅生姜がテーブルにスタンバイしているので、味変がてらトッピングしてもおいしい。
純骨黒のほかにもオーソドックスな純骨（ノーマルとんこつラーメン）、さっぱりめの長浜ラーメンにつけめん、辛さがおいしい純骨赤鬼などもラインナップ（画像は純骨赤鬼）。つぎは何を食べようかな。やっぱり純骨黒もいいな。
※許可を得て撮影しています。
九州ほんな骨 沼津店
静岡県沼津市五月町４－２０
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