更新日：2022年7月12日

【海と富士の茶の間】日本一に囲まれたプライベートティーテラスの元祖！

「海と富士の茶の間」とは？

「海と富士の茶の間」は、贅沢にも富士山と駿河湾という2つの日本一を望むことができるプライベートティーテラス。

富士山まる茂茶園さんが管理する元祖・茶の間。茶畑でお茶を楽しむという身近すぎて盲点だった特別な体験を原点の地で堪能しましょう。

取材日は2022年1月22日

「やぶきた」「さきみどり」「さやまかおり」など、味・香りが違ったり病気に強かったり、さまざまな品種を手がけている富士山まる茂茶園さん。

茶畑を見下ろすようにつくっている茶の間が多い中、潜るような感じで低めにつくられているのが特徴的な「海と富士の茶の間」。唯一の屋根付き。

海と富士の茶の間の周辺の景色

はなげっくす

もともと2013年からお茶積み体験をしていて、休憩所の目的でここをつくったんだって。まさに元祖・茶の間！

北側には日本一高い富士山（あいにくの曇り空！笑）、南側には日本一深い駿河湾。自然のパワーをもらって日本一の男になった気分です。違うか。

海と富士の茶の間の外観

海と富士の茶の間の周辺の景色

天気が良ければ、このような富士山を拝むことができます。やっぱり空気の澄んだ冬場が良いかも。

海と富士の茶の間からの富士山

お茶と見つめ合える涅槃仏のスタイルがオススメだそうです（笑）普段こうやって見ることがないのでとても貴重な経験ですね。

海と富士の茶の間の茶畑

茶師の本多さんに、かぶせ茶・赤ウーロン・ほうじ茶・白茶を用意していただきました。「富士山の茶の間」とはしごする方もいるそうで、そういう時は種類を変えるようにしているとのこと。

茶師の本多さんによるおもてなし

渋みがなくて甘みがあるかぶせ茶。一煎目はぬるめ、二煎目は熱め。温度が高いと香りがよくて苦い・渋い・体に良い、温度が低いと苦みと渋みを抑えて甘みと旨みを感じやすいそう。

茶師の本多さんによるおもてなし

本多さん

ぬるいか熱いかは、別にどっちが良いというわけではなくて、大切なのは淹れ手がもてなす相手の状況・気分・体質などに合わせて、味の違うものを提供するということ。これほど相手をおもんばかれる飲み物は世界中探してもないんです。

日本茶の何たるかを教えてもらいながら、スローな時間を過ごす。ああ、日本茶って尊い。

丸火という茎のほうじ。低温でじっくり焙煎して甘みと香りを引き出しているらしい。クセがなくてスーッと飲めます。濃く出すとコーヒーの延長のような強い焙煎香、薄く出すと甘みを感じやすくなるようです。洋菓子によく合います。

ほうじ茶

はなげっくす

テアニンというリラックス成分が多いとのことで、ストレス社会にぴったり！どこの国の人に飲ませても好評らしいです。

白茶は摘んだ葉っぱをそのまま乾燥させて、その過程で少しだけ酵素が効いた微発酵のお茶。独特の香りで女性に人気。フレンチの素材にも使用されたりするそう。

赤ウーロンはとっても軽やか。後味にすごく甘みを感じます。ミルクティーにするとめちゃくちゃ合うらしい。

赤ウーロン

素敵な景観！

はなげっくす

富士山が見れなかったのは僕の日頃の行いが悪いから？

もちろんそうだね。

ぺこりーぬ

「海と富士の茶の間」のおすすめポイントをまとめてみました。