アシェットデセール
「アシェットデセール」とは、フランス語で皿盛りのデザートという意味。1枚の皿をカンバスに見立てて盛り付けられた、至極のスイーツを召し上がれ！
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- まるでアートのような美しいビジュアルの「いちじくのパイ」
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焼津・東小川のパティスリーブラン。店名の“Blanc”は、フランス語で「白」を意味し、店内も白を基調とした落ち着いた雰囲気。写真の「いちじくのパイ」は、シュクレフィレ（飴細工）、生クリーム、カシスアイス、ピスタチオアイス、いちじくのパイ、いちじく（フレッシュ）、キャラメルソース、クランブルが美しく盛り付けられた逸品。パイはオーダーを受けてから温められ、温かいパイと冷たいアイスが同時に楽しめます。季節ごとに旬のフルーツで彩られるので、訪れるたびに違う作品に出逢えます。
- SHOP DATA
- Patisserie Blanc（パティスリーブラン）
- （焼津市東小川）
- https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/cake/802127.html
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- コース仕立てで楽しむ「アシェットデセール」
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2020年2月22日、熱海・中央町にオープンした皿盛りのデザート「アシェットデセール」の専門店。京都の老舗洋菓子店や都内フレンチレストラン、ホテルでの豊富な経験を持つベテランのパティシエが、旬の食材を使い、月替わりで「季節のコース」（4品／完全予約制）を提供。前菜、メインとフランス料理のコースのようにデザートを味わいながら、贅沢なひとときを過ごせます。また、デザートに合うペアリングワインのセットメニューもあり、更に至福のひとときが過ごせます。
- SHOP DATA
- 皿盛りデザート専門店 Choud La mer（ショーラメール）
- （熱海市中央町）
- https://www.at-s.com/gourmet/article/cafe/cafe/778016.html
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