沖縄に遊びに行くときは沖縄県北谷町(ちゃたん)の情報発信をしている美ら浜つーしんをチェック。こちらからどうぞ↓
ということで、沖縄そばがめっちゃ好き！なかなか静岡県東部で食べられないのよね泣
迷わず「ソーキそば定食ください！」
琉球ガラスが沖縄来た感を盛り上げてくれる。そんなに待たずに、
ソーキそば定食！きたっ！
麺は中太で軽くちぢれ。目をつぶって小麦の香りを噛みしめる。
かまぼこちゃんも噛みしめるとどんどん味がしてくる。そして、
ソーキ。トロトロホロホロ。うまー。このまま持って帰ってお酒のつまみにしたい。
途中でこーれーぐす(島とうがらし泡盛漬け)で味変するとまたダシの雰囲気が変わってうまー。かけすぎには注意。
定食には、沖縄で「ジューシー」と呼ばれる炊き込みご飯がついてくる。沖縄茶屋なんくるの定食は本当にボリューム満点。(ちなみに雑炊ぞうすいが訛って、ジューシーになったって聞いたことがある。本当かどうかはわからない。)
定食は一品ついてくる。こちらはジーマミ―豆腐。甘めの香ばしめ。うまー。ジーマミ―は、地豆じまめってことで「地の中の豆だから・・・落花生のことだよ！」って、教えてくれた沖縄の先輩！あの頃の教えが・・・役にたちました。ありがとうございます泣。
まずはソーキそば。あぁ。ダシがすごくやさしい。紅しょうがもアクセントにいい。
ジーマーミ豆腐 （じーまーみどうふ）は、 落花生（ピーナッツ） を使った 沖縄県 や 鹿児島県 の 郷土料理 。 ジーマーミ（漢字では「地豆」）は 琉球語 で落花生を意味し、地域によって ジーマミー （ ヂーマミー ）などとも言う。ウィキペディアより。
沖縄茶屋なんくる
〒410-0801
静岡県沼津市新宿町12-8
※お店の方に許可をいただいて撮影しています。
過去のぬまつー麺類関連記事はこちら↓
シェア
ポスト
LINEで送る
