
静岡県静岡市葵区の「南まぐろと本まぐろ静岡本店」は、2種類のマグロを食べ比べることができる専門店です。
焼津の船元・福一漁業が本まぐろだけでなく、南まぐろの味を多くの人に届けたいという思いで手がけました。
店内には、個室やカウンターなど44席があり、17日のプレオープンには多くの人が訪れました。
<福一漁業 田中朋和さん>
「天然の南まぐろ、天然の本まぐろを食べ比べて、どちらが美味しいかも含めて味わっていただきたい」
この「南まぐろと本まぐろ静岡本店」は、2025年5月23日にオープンする予定です。