茶況（８月１５日）製造の工程を紹介 シリーズ商品販売 藤枝の７団体
藤枝市内の茶業関係７団体（茶商６、生産者１）でつくる「ＴＥＡ ＳＥＶＥＮ協同組合」は、茶を仕上げる工程を紹介するシリーズ商品「茶農家と茶商の煎茶ができるまで」を蓮華寺池公園内にある茶文化発信・観光交流拠点施設「とんがりぼう」で販売している。
茶摘みや精揉（せいじゅう）、仕入れ、火入れ、出荷といった２０工程をパネルで紹介するとともに、主要な部分を商品パッケージに掲載した。藤枝の茶業界の特色として「朝ラーメン」も工程に加えた。
商品は各団体がそれぞれ仕上げた７種類があり、一煎パックも用意した。同組合の関係者は「仕上げる工程を発信することで、消費者に興味を持ってもらえたら」と期待を寄せる。
（藤枝支局・岩下勝哉）
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