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【WARABIYA】わらび餅専門店が手掛ける洋菓子スイーツ!ふわとろ新食感の“わらびクリームシフォンケーキ”/三島市

11月27日放送の『静岡発そこ知り』のテーマは、「看板メニューに隠れた逸品!じゃないグルメ 」。看板メニューが有名すぎて、あまり注目されてこなかった逸品をご紹介します。

新食感!わらび餅×シフォンケーキ

三島広小路駅前にある、わらび餅専門店のWARABIYA(わらびや)です。
ここの看板メニューは、もちろんわらび餅!希少な本わらび粉を使用したわらび餅は、温度と時間を管理し練り上げることで、ふわふわでトロトロな食感に仕上がっています。
その“ふわとろ”なわらび餅を使った「飲むわらび餅」も看板メニュー。5種類の味の中で人気1位は杏仁味だそう。タピオカとはまた違った食感に、ハマること間違いなし。
そして、わらび餅専門店の「じゃないグルメ」が、こちらの「わらびクリームシフォンケーキ」!
ふわふわ生地のシフォンケーキの中央にあるクリームのなかに、溶けたわらび餅が入っているという一風変わったケーキです。
滑らかなクリーム中に、確かに感じるわらび餅のチュルッとした食感。卵の香りが立ったふわふわなシフォンケーキとマッチします。

話題作りに一役買ってくれる不思議なケーキ。静岡市にもお店がありますので、お試しを。
 
<DATA>
■WARABIYA 三島広小路駅前店
住所:三島市広小路町9-17
電話:055-957-6176
営業時間:10:00~18:00
休み:火曜(祝日は営業、翌日休み)※年末年始は休まず営業

SBSテレビ「静岡発そこ知り」(水曜よる7:00)は1980年代にスタート。静岡県民のみなさんとともに歩んできた情報番組です。地元で、全国で、世界で頑張る静岡人に注目し、番組の原点である「静岡の”そこ”が知りたい!」に迫っていきます。番組公式サイトはこちら!

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