静岡県焼津市の保育園で10月25日、マグロの解体ショーが行われ、園児たちにミナミマグロが振る舞われました。
子どもたちに魚を身近に感じてもらおうと、焼津市の南焼津保育園の園児約120人の前でマグロの解体ショーが開かれました。
園児たちは地元焼津で水揚げされた大迫力のミナミマグロが、職人によって手際よく解体していく様子を熱心に観察しました。
また、解体したマグロの頭や舌を触る体験も行われ、普段は経験できない体験をしました。
＜参加した園児＞
「楽しかった」
Q. マグロは好き？
「赤色が濃いところ（血合い）が好き」
「（マグロに）触ったりするところが楽しかった。マグロの舌が固いと思わなかった」
＜まぐろ茶屋 岩本高紀代表＞
「子どもたちの反応がすごい良くて、もっとマグロを好きになってもらいたい。子どもたちの笑顔が、私たちの鮮魚店としての仕事に跳ね返ると思います」
解体されたマグロは、園の調理師の手によってマグロステーキに調理され、園児たちに振る舞われました。
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