【キマグレヤ】青葉シンボルロード近くの路地にオープン！あいがけカレーが人気のカフェ／静岡市
来日して10年目、アメリカ人のブレイクさんが営むオシャレカフェ
静岡市の青葉シンボルロードから一本入った裏地に、味のある横丁があるのをご存知ですか？そこに2023年10月オープンしたのが、今回テレビ初登場となる穴場カフェ「キマグレヤ」です。
お店を営むのは、来日して10年のアメリカ人・ブレイクさん。黒板に書かれたたくさんのメニューの中でも、一番人気はカレーなんだとか。
異国間たっぷり！タイ＆インドネシアのカレーとは？
最初に作ってくれたのは、ペナンカレーとグーライカレーのあいがけ。ペナンカレーはタイ南部発祥のカレーで、ココナッツミルクとトマトがベースなんです。
宮地さん、まずはペナンカレーから実食。宮地さん：ピリッとした辛さの中にトマトの酸味と甘みも感じて、すごく複雑で奥深い味！
一方、グーライカレーはココナッツ風味のインドネシアのカレー。レモングラスがアクセントになっています。宮地さん：ココナッツのおかげでマイルドな味。レモングラスの爽やかさもアクセントになっていますね。もう自分がどの国にいるのかわからなくなってきました（笑）。
タイとエチオピアの食材を使った、唯一無二のオムライス
ブレイクさんがお店の名前を「キマグレヤ」にしたのは、自由にやりたいからという理由から。メニューも斬新なアイデアのものが多く、なかでも珍しいのがオムライス。タイ料理とエチオピア料理の食材が使われています。
新城アナ：長細いビジュアルのオムライスは初めてですね。この味、どこかで食べたことがあるけれど、初めましての印象もある……？
オムライスに使われている食材は“タイの醤油”。味はめんつゆに近い印象とのことです。そして卵を焼くときにエチオピアのバターを使っているので、ハーブやスパイスの香りを感じるんだとか。
ブレイクさんは日本食も大好きで、筑前煮も気まぐれでメニューに入ることもありますよ！
アメリカにいたとき、レストランで働いて世界の味を覚えてきたブレイクさん。日本に来て、英会話の先生などをしていましたが、空いていたこの場所を気に入って、昨年10月に念願のカフェをオープンしました。
これからもさまざまな国の料理や驚きのアイデアで、私たちを驚かせてほしいですね。
＜DATA＞
■キマグレヤ
住所：静岡市葵区七間町14-6
営業：12:00〜15:00、17:00〜22:00 ※金・土曜は〜24:00
休み：火曜日・祝日
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