静岡からでも買える！2022年注目のお取り寄せスイーツ
2022年、注目のお取り寄せスイーツ3選
2021年、スイーツ界ではイタリア・ローマ発祥のパンにクリームを挟んだ伝統的なお菓子、マリトッツォが一大ブームになりました。今回は年間1000店以上のグルメ店を訪れ、3000種以上のスイーツを食されるという食文化の専門家・里井真由美さんに「注目のお取り寄せスイーツ」について、SBSアナウンサー牧野克彦がお話をうかがいました。※1月24日にSBSラジオIPPOで放送したものを編集しています。
里井：今年の人気の傾向、素材でいうと3つ注目しています。各々おすすめのお取り寄せ先とあわせてご紹介していきますね！
1. カヌレ
里井：まずはカヌレ、溝のついた特殊な型で焼き上げたフランス発祥のスイーツです。お取り寄せのラインナップがさらに充実してきているんです。例えば、半熟カヌレのように食感にこだわりがあるものも人気が高まってきています。専門店の数もすごく増えてきているんです。
牧野：カヌレというと、アイスのピノみたいな形をした焼菓子ですよね？
里井：そうです。召し上がったことはありますか？
牧野：はい、高級感があって美味しいですよね。外はカリッとしていて中がしっとりしている食感もいいスイーツですね！
■ダニエル（兵庫県）
里井： 味のバリエーションはもとより、美味しさや、見た目がすごく可愛らしいんです。 味のバリエーションが豊富なので色とりどりなんです。
2. 生モンブラン
里井：つづいては生モンブラン。最近モンブランでは”搾りたて”が流行っていますが、冷凍でお取り寄せできるようになってるんです。食べてみたらその美味しさに驚きました！ 今年はこれもいくだろうなと思っています。
■リコドルチェ（岐阜県）
里井： 岐阜県にある生モンブラン専門店。冷凍なのに、蓋を開けた瞬間から和栗の香りが溢れ出すんです。熊本県産の和栗なんですが、非常にあっさりしていて、中のムースがコクや深みのある味で、モンブランとしての完成度も高いです。和栗・あずき・いちごと味のバリエーションもあります。
牧野：モンブランでいちご味ってあるんですか？
里井：まわりは和栗のペーストで、中がいちごのムースになっています。これをあわせて食べるのもまた美味しいんですよ！
牧野：やっぱり生だと食感が違ってくるのですか？
里井： 冷凍だと、とろけ具合を自分好みにできるのも魅力なんです！ シャリシャリとした状態で食べるのもいいですし、かなり溶かしてとろけるようにして召し上がるのも美味しいと思います。
3. 進化系あんこスイーツ
里井：最後は進化系あんこスイーツ。特に創作どらやきや創作おはぎ、あんバターなど和洋折衷なタイプが注目されています。
牧野：どらやきやおはぎも、まだまだ進化の余地があるんですね！
里井：そうなんです。お取り寄せがいろんなことを可能にしているんですよ！
■中尾清月堂（富山県）
里井：最後はホットどらやきを。温めて食べるんですが、中に隠し味のバターが入っていて、バターがとろける新感覚のどら焼きなんです。小倉あん、クリームチーズ、アーモンドチョコ、五郎島金時など味のバリエーションがいろいろ出てきています。
牧野：どらやきがそこまで進化して、確かに和洋折衷で洋風が入り込んでいるわけですね。
里井：だから、お取り寄せっていろんなことを可能にしてくれるんだと痛感しました。
甘党じゃない人にもおすすめのスイーツ
牧野：私は甘いものを普段からばくばく食べる方ではないんですけど、甘いものがあまり得意ではないという人にオススメのスイーツはありますか？里井：例えばバターサンド！ ナッツやレーズンなどお酒に合うようなトッピングがされたものも多く、進化系という点では、あまり甘くない上質なクリームのものもあり、バターサンドの世界もかなり進化しています！あとは、低糖質スイーツで糖質そのものを控えたものやヴィーガンスイーツなどは、今年さらに注目が高まっていますよ。
牧野：探してみます！ あとは、昔からあるガトーショコラなどもだいぶ進化してきているらしいですね？
里井：おっしゃる通りなんです。今は、常識を覆す究極というものがあります。以前は、ガトーショコラといえば、重いイメージがありませんか？ 最近は軽やかでエアリー、それでいてチョコの香りがすごい濃厚というタイプのものがあります。それがTHEのガトーショコラです！ ここのお取り寄せなんかも人気が高まっていますね。
牧野：軽やかさと濃厚なチョコの香りが同居しているのがすごいですね。
里井：軽やかだからこそ、香りが一気に鼻腔を駆け抜ける。なので香りがすごくいいと評判です。
■THE lab（愛知県）
オススメのお取り寄せサイト
牧野：最後に、里井さんオススメのお取り寄せサイトを教えて下さい！里井：3つほどあります。
・ぐるなび IPPIN……大手ぐるなびのお取り寄せサイト
・おとりよせNET……全国幅広く扱っているサイト
・婦人画報 お取り寄せサイト……オリジナリティの高いものや、センスの良いものが集まっている
牧野：お取り寄せをする際に覚えておくと便利なポイントなどありますか？
里井：ズバリ、「限定」ですね！ おとりよせ限定とか季節限定は価値が高まります。あとは、ふるさと納税なども有効に活用すべきです。常温・冷凍・冷蔵かのポイントも忘れずに確認しておくと、実際問題、受け取りのときに便利だったりします。
牧野：コロナ禍で県を越えて有名店に行くのがなかなか難しい状況ですので、こうしたお取り寄せも上手く使いたいですね。
今回お話をうかがったのは……里井真由美さん
フードジャーナリスト。15の食の資格を持ち、テレビやWebなどメディア出演多数。現在スイーツは年間3000種以上食べ、日本全国のお取り寄せやデパ地下スイーツにも詳しい。2015年から農林水産省にて食料・農業・農村政策審議会委員。お砂糖を応援する「ありが糖運動」委員としても活動中。特に栗好きとしても知られ、Instagram（@mayumi.satoi）に公開中。
SBSラジオIPPO（月～金曜：朝7:00～9:00）忙しい朝を迎えているアナタに最新ニュースはもちろん、今さら人には聞けない情報をコンパクトに紹介！今日の自分をちょっとだけアップデート！番組公式サイトやX（旧Twitter）もぜひチェックを！
radikoでSBSラジオを聴く＞
関連タグ
