どうも、のんべえです。９月も半ば。
朝晩は少し過ごしやすくなったとはいえ、日中の暑さはまだまだコタえます。
暑くてもラーメン食べちゃうんですよねえ、僕。
熱々ラーメンと冷え冷えビールは季節を選びません(笑)。
この夏も過去記事の宿題ラーメンを食べに行ったりしてました。
原の一華で鶏醤油ラーメンをいただいたり、
さて、今日の本題。
柳町にある鶏専門らーめん銀(しろがね)です。
場所は、沼津北消防署の裏手あたり。
オープンしてもう８年になるそうです。
柳町にある鶏専門らーめん銀(しろがね)です。
場所は、沼津北消防署の裏手あたり。
オープンしてもう８年になるそうです。
鶏出汁のらーめんが美味しくて、よくお邪魔してます。
濃厚鶏白湯こってりの白湯。
淡麗鶏清湯あっさりの清湯。
券売機の上に秋限定のメニュー紹介が。
秋季限定レバーつけ麺登場
静岡東部限定合戦２０２１年冬の陣
銕で提供したレバーつけ麺が銀で復活
御殿場 東富士農産直送の太陽チキン使用
ガンガンとは？中国語でレバーの事
炭焼きレバー白湯×太麺
静岡東部限定合戦２０２１年冬の陣
銕で提供したレバーつけ麺が銀で復活
御殿場 東富士農産直送の太陽チキン使用
ガンガンとは？中国語でレバーの事
炭焼きレバー白湯×太麺
姉妹店の銕(くろがね)で提供したメニューが銀で復活とのこと。
当時、まゆみん＠ぬまつーがお知らせしてコレですね。
普段あまりつけ麺を頼むことはないんですが、レバーつけ麺という聞きなれないワードに惹かれてしまいました。
薬膳には同物同治といって、心臓が悪いときはハツ、肝臓が悪いときはレバーを食べるといいという考え方があるそうです。
のんべえとしてはレバーを食して肝臓をいたわりたいところ。
券売機の季節限定９００円也のボタンをポチッとして、カウンター席に着席。
店内は広め。
ざっと見た感じカウンター５席、カウンターテーブル１２席、テーブル１４席といったところ。
ひとりでも、グループでもゆったりと食事できます。
待つことしばし。
太陽チキンのガンガンつけ麺がやってきました！
「お好みで麺にスダチをしぼってくださいね～」と店員のおねえさん。
中太麵の上には鶏チャーシュー、多めの白ネギとスダチ。
美しい麵ですね～。プリプリでいかにも美味しそう。
スープの見た目は濃厚。
レバー嫌いの人でも美味しくいただけるんじゃないかな。
で、この麺とスープの相性が抜群なんですよ！
スープが麺によく絡んで美味いっす。
丼の底には細かくなった炭焼きレバーが沈んでるので、よくかき混ぜて食べるのがオススメです。
スダチを絞ると味わいが一気に爽やか寄りになります。
個人的にはこの食べ方がすごく気に入りました。
鶏チャーシュー。
しっかり味がついていてこれも美味い。
締めの割スープは鉄瓶で提供されます。
スープが冷めないようにとの心づかいがありがたいですね。
一気に完食。ごちそうさまでした！
これから涼しくなるので、ますますラーメン頻度が上がりそう。
体重計と相談しながらラー活に精を出したいと思います！
鶏専門 らｰめん銀(しろがね)
静岡県沼津市柳町１－１２
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