夢の食べ比べ！　富士の洋菓子店がタッグ、４店舗のシュークリームセット販売へ　新組織で業界盛り上げ

#富士市

更新日：2025年4月10日

新組織での初めての活動をアピールする中村さん＝富士市の洋菓子専門店「プチ・ラパン」

　地元の洋菓子店で力を合わせて知名度向上や販路開拓を図ろうと、富士市伝法の洋菓子専門店「プチ・ラパン」シェフの中村浩康さん（５０）らが新組織を設立した。活動の第１弾として１２日、市内４店舗がシュークリームを一つずつ詰め合わせた特別セットを販売する。中村さんは「富士の洋菓子業界を盛り上げたい」と意気込む。
　新組織は「パティシエ・コンソーシアム」と名付けた。地域に根ざした個人店が手を取り合い、大手チェーンに対抗する狙い。賛同者を増やしながら、多様な企画に挑戦するという。
　１２日の活動には同店に加え、「菓道　ＫＡＮＳＥＩＤＯ」（今泉１丁目）と「ゆほびカフェ」（大淵）、「ＰｏｌｉＰｏｌｉ」（平垣）の３店が参加。企画は伊豆の国市・伊豆長岡温泉の名物「温泉まんじゅう詰め合わせ」に着想を得た。店ごとに生地やクリームの食感、味の違いが分かりやすいことからシュークリームを選んだという。かわいらしいパッケージデザインは地元のアート作家の芦沢正人さんが担当した。
　シュークリームの詰め合わせは、１２日に同市の吉原商店街で開かれるイベント「吉原アーケードマーケット」（同商店街振興組合主催）で、正午から販売開始する。１２０箱限定で、１箱税込み１２００円。
■ １２日に吉原商店街でイベント　新旧交じる街、発信
　富士市の吉原商店街で１２日に初開催する「吉原アーケードマーケット」は、世代交代が進む商店街を広く周知しようと若手店主らが企画した。主なターゲットは家族連れ。親子で楽しめる多様な催し物を用意し、新旧入り交じる街の魅力を発信する。
　総菜や菓子の販売、子ども向けワークショップなど市内外から３４の出店者がブースを並べる。初回記念として、２００食限定で同市の名物「つけナポリタン」を無料配布。市公式キャラクター「さもにゃん」との記念撮影も楽しめる。午前１０時から午後２時半まで。