松崎特産の桑葉 収穫作業始まる 静岡県内唯一の生産地
静岡県内唯一の桑葉の生産地・松崎町で収穫作業が始まっている。同町伏倉の企業組合「松崎桑葉（そうば）ファーム」の工場では１２日、組合員や臨時の従業員が収穫した枝から葉をそぎ落とす作業に励んだ。１１日から開始し、およそ１週間続くという。
桑葉は食物繊維やミネラルを豊富に含み健康に役立つ効果が注目されている。同組合は７月と１０月に収穫を行う。荒茶加工して外注先の牧之原市で粉末にし、「桑葉茶」として県内外で販売する。
現在組合員は５人で、桑葉の耕作面積は約１・５ヘクタール。土屋嘉克代表理事（６７）によると、例年より生育は少し遅いが、順調という。
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