11月27日放送の『静岡発そこ知り』のテーマは、「看板メニューに隠れた逸品！じゃないグルメ 」。看板メニューが有名すぎて、あまり注目されてこなかった絶品料理をご紹介します。
ネギ盛り盛り！富士宮やきそばの有名店でいただくネギ焼き
富士宮焼きそばの名店「うるおいてい」さんが考案した「じゃないグルメ」とは？
行列が絶えない超人気店、うるおいていの看板メニューといえば、もちろん富士宮焼きそばです。
その特徴はなんといってもコシのある麺。独特の噛み応えのある食感と、肉カス、イワシの削り粉が乗ったジャンクな味わいで、富士宮で愛されてきたソウルフードです。そんな看板メニューの富士宮やきそばに隠れた「じゃないグルメ」は...
こぼれるほどネギがもりっもりのネギ焼き、その名も「富士宮ネぎネぎ」！どっさりのったいわし節と、シャキッとしたネギの食感がたまりません。自然の恵みをたっぷり受けて育ったネギは意外にも甘みがあり、たっぷり盛られていてもペロリといけてしまうほど。
富士宮の新名物として看板メニューに並ぶ日も、遠くないかもしれませんね！＜DATA＞
■うるおいてい
住所：富士宮市淀師415-2
TEL：0544-24-7155
営業時間：【平日】11:00〜14:00／16:30〜18:30L.O. 【土・日・祝】10:30〜18:00L.O.
※材料がなくなり次第､オーダーストップが早まる場合あり
定休日：毎週月曜・第3火曜
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