「家康公ビール」開発 静岡市が支援、「大河」契機に ９月補正予算案
静岡市は２３日、２０２３年大河ドラマ「どうする家康」の放送を契機とした観光経済の活性化に向け、静岡大や地元醸造所が取り組む地ビール「家康公ビール（仮称）」の商品開発を支援する方針を固めた。２３年５月に発売予定で、市内産の酵母を活用するなど製法にこだわり、家康ゆかりの地を全国にアピールする。２２年度９月補正予算案に関連経費を計上する。
静岡大の研究組織「発酵とサステナブルな地域社会研究所」が市内の各地に咲く花などから酵母を採取。研究で選抜された酵母を使い、市内醸造所がビール製造を手がける。市や静岡商工会議所、するが企画観光局などでつくる大河ドラマの官民推進協議会がブランド化や販路開拓を担う。
１０月ごろから研究、開発に取りかかり、２３年４月ごろから醸造、ビール消費が期待できる夏場を前に販売を開始する。市は同協議会への負担金を３９００万円増額する方向。２２年度９月補正予算案では一般会計に２千万円を盛り込み、残りを２３年度の債務負担行為に設定するとみられる。
大河ドラマは駿府城（同市葵区）と深い関わりがある徳川家康を主役に描かれる。駿府城公園の周辺エリアでは、２２年７月に市歴史博物館がプレオープンし、２３年１月には静岡浅間神社内の旧文化財資料館跡に大河ドラマ館が開館する。来訪者の増加が見込まれる中、家康公ビールを看板商品に位置づけて観光需要に対応する。
（政治部・鈴木文之）
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