好きな具材を好きなだけ！自分だけの一杯をカスタム
具材を選べる「麻辣燙」
静岡市葵区紺屋町に昨年11月、麻辣燙（マーラータン）の専門店「MS.HOT（ミスホット）」がオープンしました。実はここ、焼津で人気のチーズサンド専門店「Cheese Pige（チーズピゲ）」の社長が、中国の飲食グループとの出会いをきっかけに新たに立ち上げたお店なんです。システムは、店内にずらりと並んだ約80種類の具材から、自分の好きなものをボウルに入れていくスタイル。定番の野菜や肉はもちろん、見た目が可愛い「虹団子」や、ツルモチ食感がクセになる「ブンモンジャ」など、珍しい具材もたくさん。具材は量り売りで、250g以上選ぶとサービス麺が付いてくるという、ちょっと嬉しい太っ腹なサービスもあります。
実はすご腕シェフの味。こだわり抜いた「本気」のスープ
セルフで選べるカジュアルな雰囲気ですが、実はスープのこだわりが半端じゃありません。中国の5つ星ホテルで総料理長を務めたトップシェフが自ら現場で指導し、国産和牛の骨などから毎日丁寧に出汁を取っています。
汁なし麻辣燙
定番の麻辣スープだけでなく、牛骨やトマト、汁なしなど4種類の味があり、辛さも11段階から選べます。本場の味を大切にしているため、スパイスの心地よい刺激が楽しめるのが魅力。後から自分で辛さを足すこともできるので、ぜひ自分好みの「ちょうどいい一杯」を見つけてみてください。
店内の様子
お店のインスタグラムには、おすすめ具材を紹介した動画も載っていますので、参考にしてみてください。＜DATA＞
■MS.HOT 麻辣燙（ミスホット マーラータン）
住所：静岡市葵区紺屋町4-27 ガーデンスクエア第7ビル2F
電話：054-260-5755
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