地元の焼肉店も買い付ける！麦豚工房 石塚
訪れたのは、清水町にあるショッピングセンター・サントムーン柿田川内にある「麦豚工房 石塚」です。
以前、番組に出演されたチャン・カワイさんが大絶賛した三島の豚焼肉専門店のサムギョプサル。実はメインの豚肉はこちらのお店から一頭買いをしている豚肉なんです。
愛鷹山麓の自社の農場で麦を多く混ぜたエサにキレイな水で育てられた豚は、肉質がよくジューシー。
その豚肉で作るソーセージは、本場ドイツの国際コンテストで金賞を受賞しています。
おすすめのお取り寄せは『IFFA金賞6品セット』。味はもちろん、ボリュームも満点のソーセージとハムのセットです。
一番人気は『プレミアム粗挽きウインナー』。またジンジャーがほのかに香るジューシーなソーセージ『チューリンガー』も人気です。
自宅で美味しく食べるには湯煎がポイント。お湯は沸騰したら必ず火を止めてください。沸騰したままの状態で入れると旨味が逃げてしまうんだそうです。
茹で時間はおよそ7分。焼く場合は油を引かず、アルミホイルをフライパンに敷くのがおススメです。
こちらのお店ではドイツビールを飲むこともできます。
今回ご紹介したセット以外の商品は店のホームページでも購入可能です。
＜DATA＞
■麦豚工房 石塚 サントムーン柿田川店
住所：駿東郡清水町伏見52-7 サントムーン柿田川内
TEL：055-943-6456 ※お取り寄せの電話での問い合わせは沼津本店へ
HP：https://mugibutakobo.shop-pro.jp/
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