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SBSテレビ 静岡発そこ知り

【うまみ処 六番】昼と夜で全く異なるハンバーグを出す定食屋/磐田市

10月23日放送の『静岡発そこ知り』のテーマは、「ハンバーグ師匠も太鼓判!秋のおすすめ教えまジュ〜!! 」。食欲の秋!ハンバーグの秋!到来。驚きの個性派ハンバーグを求め、訪れたのは磐田市に2018年オープンした「うまみ処  六番」です。

こちらは、“毎日通いたくなるお店”をコンセプトとした定食屋です。
ハンバーグは、「2倍の手間をかけている」と言いますが、どういうことでしょう?  
「2倍の手間」というのは、昼と夜で違うハンバーグを作っているということだったんです。
昼はこちらの和風ハンバーグ。 家族連れが多い昼は、ふんわり柔らかい合挽きハンバーグ。ソースは、みんな大好きな照り焼き風です。
昼とは対照的に作っているという、夜のハンバーグがこちら。「男前」という名前がついているのも気になりますが、どんな違いがあるんでしょうか?
夜のハンバーグは、牛100%。肉肉しさが味わえる大人向けハンバーグです。ふんわり柔らかい昼と牛100%でパンチのある夜、どちらも美味しそう!

昼と夜で違う顔を持つハンバーグ。どちらもおススメです。

<DATA>
■うまみ処  六番
住所:磐田市岩井3164-2
電話:0538-84-7006
営業時間:昼 11:30〜14:30、夜 17:30〜21:00
休み:月・火曜 ※月曜日のみ祝日ランチ営業(店舗にご確認ください)

SBSテレビ「静岡発そこ知り」(水曜よる7:00)は1980年代にスタート。静岡県民のみなさんとともに歩んできた情報番組です。地元で、全国で、世界で頑張る静岡人に注目し、番組の原点である「静岡の”そこ”が知りたい!」に迫っていきます。番組公式サイトはこちら!

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