「どうする家康」でどう地域資源を発信する？～食の場合～
大河ドラマ「どうする家康」を契機に地域の歴史や観光資源の見直し、食や文化など地域資源を発信する事業に取り組み、地域活性化に役立てることを狙うさまざまな動きを見ることができます。殊に「食」に関するものは、観光振興やお土産は有力な施策として多くの取り組みがなされています。その動きをまとめました。
松潤監修の弁当アレンジ「三種盛り御膳」 浜松の竹泉が販売
仕出し料理の竹泉（浜松市浜北区）は２３日、俳優松本潤さんが浜松まつり最終日に子どもたちに贈った弁当をアレンジした弁当「殿厳選 浜松三種盛り御膳」（予約制、税込み２３７６円）の販売を始めた。
松本さんが監修した弁当の浜松産「浜名湖うなぎ」「三ケ日牛」「遠州灘しらす」に、炊き合わせやしそ巻きなどを加えた。
まつりの後、監修弁当を手がけた同社に一般販売を求める声が２００件以上寄せられたという。一般販売も検討したが、「子どもたちのための特別な弁当」との松本さんの思いを尊重し、新たな弁当を企画した。
木俣昭彦社長は「全く同じというわけではないが、浜松の魅力が詰まった弁当。多くの人に食材を味わってほしい」と話した。
松本さんは浜松まつり最終日の家康公騎馬武者行列を前に、板垣李光人さん、岡部大さん、甲本雅裕さんと同市中区の大河ドラマ館にサプライズ登場し、パレードに参加する子どもたちに弁当などを手渡した。
問い合わせ、予約は竹泉〈電０５３（５８６）５１２３〉へ。
（浜松総局・白本俊樹）
〈2023.06.24 あなたの静岡新聞〉
まつりの後、監修弁当を手がけた同社に一般販売を求める声が２００件以上寄せられたという。一般販売も検討したが、「子どもたちのための特別な弁当」との松本さんの思いを尊重し、新たな弁当を企画した。
木俣昭彦社長は「全く同じというわけではないが、浜松の魅力が詰まった弁当。多くの人に食材を味わってほしい」と話した。
松本さんは浜松まつり最終日の家康公騎馬武者行列を前に、板垣李光人さん、岡部大さん、甲本雅裕さんと同市中区の大河ドラマ館にサプライズ登場し、パレードに参加する子どもたちに弁当などを手渡した。
問い合わせ、予約は竹泉〈電０５３（５８６）５１２３〉へ。
（浜松総局・白本俊樹）
〈2023.06.24 あなたの静岡新聞〉
家康ゆかりの土産品第２弾 静岡・愛知の私鉄３社が共同開発
遠州鉄道（浜松市中区）と静岡鉄道（静岡市葵区）、名古屋鉄道（名古屋市）は２４日、土産品として「徳川家康公ゆかりのご当地コーラセット」「葵の源氏パイ」を発売する。家康ゆかりの地に路線を持つ私鉄３社が共同開発した。
昨年１１月に発売した「出世重ね餅（もち）」「きなこ煎餅（せんべい）」に続く連携企画の第２弾。コーラセットは、各地で販売している「うなぎコーラ」「みかんコーラ」「味噌（みそ）コーラ」を３本セットにした。税込み１２００円。木村飲料（島田市）が製造を手がける。
葵の源氏パイは、源氏パイで葵紋を描いた限定デザインのパッケージを採用した。塩キャラメル味など３種計２１枚入りで同８６４円。三立製菓（浜松市中区）が生産する。
静岡県内では、新東名高速道の浜松と静岡の両サービスエリアや静岡空港などの売店で扱う。
（浜松総局・白本俊樹）
〈2023.06.15 あなたの静岡新聞〉
葵の源氏パイは、源氏パイで葵紋を描いた限定デザインのパッケージを採用した。塩キャラメル味など３種計２１枚入りで同８６４円。三立製菓（浜松市中区）が生産する。
静岡県内では、新東名高速道の浜松と静岡の両サービスエリアや静岡空港などの売店で扱う。
（浜松総局・白本俊樹）
〈2023.06.15 あなたの静岡新聞〉
“家康ビール”完成 久能山東照宮などゆかりの地から酵母 産学官連携「静岡の代表格に」
静岡大の文理融合研究組織「発酵とサステナブルな地域社会研究所」（所長・大原志麻人文社会科学部教授）と、静岡市や静岡商工会議所などでつくる大河ドラマ「どうする家康」の活用推進協議会が開発を進めていた、徳川家康にちなんだクラフトビールがこのほど完成した。
市内で醸造したビール３種は、アオイブリューイング（葵区）のゴールデンエール、静岡醸造（駿河区）のユズラガー、ホースヘッドラブズ（清水区）のペールエール。駿府城公園や久能山東照宮など家康ゆかりの地に生える植物から酵母を取り出し、発酵能力が高いものを選んで使用した。
大河ドラマを契機に観光消費に資する商材を官民一体で創出しようと、昨年秋に始まったプロジェクト。本県の発酵食品の価値検証を目的に２０２１年に創設された同研究所の大原所長は「歴史分野の教員を中心に家康公に由緒のある場所を洗い出し、酵母を探した。活動を通じて、彼が長い時間を過ごした静岡市がいかに恵まれた土地であるかを深く知った」と産学官連携の成果に感慨を込めた。
醸造を担ったアオイブリューイングの福島英紀代表は市内に醸造所が５社ある現状に言及し「『ビール大国』静岡でしか作れない商品の代表格として、将来につなげたい」と話した。
推進協議会の事務局を担う市観光・ＭＩＣＥ推進課によると、今回の醸造を踏まえ、別の酵母を使う第２弾も構想されているという。
２７日お披露目 静岡でイベント
お披露目イベントは、２７日午前１１時半から静岡市葵区の青葉イベント広場で開催。記念セレモニーのほか、ビールや軽食の販売も行う。式典には「どうする家康」に出演する俳優波岡一喜さんが参加する。入場は先着１５０人で、午前１０時半に市役所静岡庁舎で入場整理券を配布する。ビールの販売は整理券不要で午後５時まで。
ビールは３３０ミリリットル入り瓶で１本７００円。２８日以降は同区の静岡浅間神社境内のギフトショップで販売する。問い合わせは静岡市観光・ＭＩＣＥ推進課＜電０５４（２２１）１４３８＞へ。
（教育文化部・橋爪充）
〈2023.05.25 あなたの静岡新聞〉
大河ドラマを契機に観光消費に資する商材を官民一体で創出しようと、昨年秋に始まったプロジェクト。本県の発酵食品の価値検証を目的に２０２１年に創設された同研究所の大原所長は「歴史分野の教員を中心に家康公に由緒のある場所を洗い出し、酵母を探した。活動を通じて、彼が長い時間を過ごした静岡市がいかに恵まれた土地であるかを深く知った」と産学官連携の成果に感慨を込めた。
醸造を担ったアオイブリューイングの福島英紀代表は市内に醸造所が５社ある現状に言及し「『ビール大国』静岡でしか作れない商品の代表格として、将来につなげたい」と話した。
推進協議会の事務局を担う市観光・ＭＩＣＥ推進課によると、今回の醸造を踏まえ、別の酵母を使う第２弾も構想されているという。
２７日お披露目 静岡でイベント
お披露目イベントは、２７日午前１１時半から静岡市葵区の青葉イベント広場で開催。記念セレモニーのほか、ビールや軽食の販売も行う。式典には「どうする家康」に出演する俳優波岡一喜さんが参加する。入場は先着１５０人で、午前１０時半に市役所静岡庁舎で入場整理券を配布する。ビールの販売は整理券不要で午後５時まで。
ビールは３３０ミリリットル入り瓶で１本７００円。２８日以降は同区の静岡浅間神社境内のギフトショップで販売する。問い合わせは静岡市観光・ＭＩＣＥ推進課＜電０５４（２２１）１４３８＞へ。
（教育文化部・橋爪充）
〈2023.05.25 あなたの静岡新聞〉
旧庄屋レストランが開業 家康ゆかり「鈴木家屋敷」を改装 浜松
浜松市東区中郡町の旧庄屋「鈴木家屋敷」を改装したレストラン「鈴松庵（れいしょうあん）」が１１日、本格開業した。鈴木家は徳川家康が側室阿茶局を預けた伝承が残り、浜松藩の有力庄屋だった名家。明治期以降の建造とされる家屋は地元住民が復元に努めてきた。人々が歴史に触れ、交流できる店舗を目指す。
敷地約１万４千平方メートル、木造の母屋など３棟で構成される屋敷。鈴木家は藩内で最も格式高い庄屋で、明治期は金融を営み地域の発展に貢献した。当主の転居で無人となり、長年竹やぶに覆われていたが、２０年ほど前に由緒を知った住民有志が保存グループを作り、当主家族の同意を得て復元を始めた。敷地と建物は後に市へ寄付され、パークＰＦＩ（公募設置管理制度）で管理者となった同区の電気設備工事業「松川電気」が私費を投じて今春まで大規模な改修を施した。
同社の小沢邦比呂社長は「四季折々の行事を企画して日本の伝統文化を感じられる場にしたい」と話し、保存グループの村木正弥理事長は「素晴らしい建物になった。今後もみんなで守り、活用したい」と改修を喜んだ。場所は中郡小北側の万斛（まんごく）庄屋公園内。営業は午前１０時～午後５時。午前１１時～午後２時が本格フレンチのランチ営業、それ以外はカフェ営業。水曜定休。別棟は地域のため開放していく。
（浜松総局・宮坂武司）
〈2023.04.12 あなたの静岡新聞〉
同社の小沢邦比呂社長は「四季折々の行事を企画して日本の伝統文化を感じられる場にしたい」と話し、保存グループの村木正弥理事長は「素晴らしい建物になった。今後もみんなで守り、活用したい」と改修を喜んだ。場所は中郡小北側の万斛（まんごく）庄屋公園内。営業は午前１０時～午後５時。午前１１時～午後２時が本格フレンチのランチ営業、それ以外はカフェ営業。水曜定休。別棟は地域のため開放していく。
（浜松総局・宮坂武司）
〈2023.04.12 あなたの静岡新聞〉
