鹿児島に加工施設　和牛少量パックに　伊藤ハム米久ＨＤ

　伊藤ハム米久ホールディングスは９日、子会社のサンキョーミート（鹿児島県志布志市）が牛肉を小さくカットするパックセンターを同市内に新設したと発表した。国産牛肉をスライスやステーキサイズに加工する。
　海外で人気が高まっている和牛を「ＩＴＯ　ＷＡＧＹＵ」ブランドで出荷している。センターの整備でブロックの塊に加え、少量パックでの商品展開が可能になった。輸出先での加工時間短縮や食品ロスの削減が期待される。国内向けの需要にも対応するという。