杉山さん（静岡農高２）最優秀賞 全国高校生パンコンテスト 伊豆の国
第１７回パン祖のパン祭（実行委主催）最終日の２２日、全国高校生パンコンテストの表彰式が伊豆の国市の韮山時代劇場で行われた。最優秀賞のパン祖のパン祭大賞・農林水産大臣賞には食事パン部門に「ライ麦ブロート～穀物の香り～」を出品した静岡農高２年の杉山小雪さん（１７）が選ばれた。
杉山さんの出品作品は、サワー種などを香ばしく焼き上げたライ麦パン。生地を丸め込む工程を繰り返し練習し、手際よく成形できるようにした。２１日の実技審査ではこれまでで最も良い仕上がりになったという。
杉山大一大会委員長から表彰状を受け取った杉山さんは「初出場だが自信はあった。頑張って練習して良かった」と喜んだ。杉山大会委員長は「発酵技術がすばらしく、香りもとても良かった」と評価した。
コンテストには全国各地の３０校から３３１作品の応募があり、書類審査を通過した２６人が実技審査に臨んだ。
受賞した県勢は次の通り。
【優秀賞】カリフォルニア・レーズンＪｒ．大賞 望月夕歌（静岡農）▽江川太郎左衛門賞 半田鈴乃（同）
【特別賞】フレッシュ・フード・サービス賞 増田好香（同）▽伊豆の国市教育長賞 長嶋美歩（同）▽同市商工会長賞 塩谷今菜（伊豆中央）
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