大人のためのグルメ店西部 | 中部 | 東部・伊豆
- 柚露(ゆうろ)
- 静岡県浜松市中央区板屋町
- 伝統を踏襲しその先へ、続日本料理。
- 「柚露」では日本料理の伝統を踏襲し、進化する”続 日本料理”をお楽しみ頂けます。素材にこだわり、野菜は自家農園の無農薬野菜、魚や肉も静岡県産を中心に使っています。素材の味を最大限にいかせるように、ひと手間を惜しまず丁寧に料理しています。また…
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- 寿々喜(すずき)
- 静岡県静岡市葵区鷹匠
- 食通が認める静岡の日本料理界が誇る名店。
- 仕入れは旬の食材のみ。まず素材をシンプルに生かすか、または手を加えるべきかを考え、調理いたします。毎日が食材との真剣勝負です。熟練の技法を駆使して素材の力を引き出します。お気軽にお立ち寄りください。※店名「寿々喜(すずき)」の「喜」は正式に…
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