【crea cafe ＆ restaurant】ピザを彩る、芳醇で香り高い“本物”のオリーブオイル
ランチ 自家製バジルのマルゲリータ（サラダつき） 1,958円
オリーブ農園が営むレストランでまず食べてもらいたい、薪窯で職人が焼き上げるこだわりのマルゲリータピザ。目の前の畑で採れるバジルの豊かな風味と、収穫から搾油まで全てを静岡で行う“純静岡産”エキストラバージンオリーブオイルのフルーティな味わいが、トマトソースの酸味とチーズの旨味に華をそえる。地元食材とオリーブオイルの新たな魅力を発見できるはず。＜DATA＞
■crea cafe ＆ restaurant（クレアカフェ アンド レストラン）
住所：藤枝市仮宿745-1
電話番号：054-641-6650
営業時間：ランチ 11:00～14:30（L.O.） カフェ 13:30～16:30（L.O.） 木～日のみ夜営業※あり 18:00～20:00（L.O.）※ディナーコースは要予約
定休日：火曜日、第1月曜日（祝日の場合は営業）
駐車場：有（店舗にて要確認）
【キツネの尻尾】上質な豚肩肉がソースと共にほどける絶品料理
豚肩バルサミコ 1,300円（ランチはドリンクつき）
フォークで切れるほど肉が柔らかい理由は、たっぷりの玉ネギと一緒に赤ワインへ一晩漬け込み、そこからさらに圧力鍋で煮込むため。じっくり引き出された肉の旨味に、バルサミコ酢、醤油、ハチミツ、玉ネギで作る、しょっぱすぎず甘すぎない、自家製ソースのあとをひく味が相性抜群。＜DATA＞
■気ままな店主のしあわせ食堂 キツネの尻尾
住所：藤枝市田沼2-22-20 スカイハイツ105
電話番号：054-635-8700
営業時間：11:30～14:00（L.O.）17:00～20:15（L.O.）
定休日：火・水曜日
駐車場：店舗前2台・第2P（建物側面/3・4） ※隣接店舗前への駐車禁止
【助宗食堂】名古屋発祥のご当地洋食文化を藤枝の地で
ミラカン 1,050円（ランチはコールスローサラダつき）
数ある「あんかけスパ」の中で定番の、野菜やウィンナー、ベーコン、マッシュルームなどがたっぷりのった一皿。肉、野菜、トマトの旨味を凝縮したソースのスパイシーさは控えめに、独特なモチモチ食感を叶える“麺の油通し”には植物性油を使うなど、地域に馴染むおいしさが追及されている。＜DATA＞
■あんかけスパゲッティと洋食の店 助宗食堂
住所：藤枝市本町1-1-26
電話番号：054-639-9911
営業時間：11:00～14:00（L.O.） 17:00～20:00（L.O.）
定休日：月曜日・不定休
駐車場：店舗向かい3台・第2P（8・10・13・16） ※乗り合わせでの来店推奨
【SASAYA】絶妙なふわとろ食感のオムライスに舌鼓
ランチ プチSASAYA 1,750円（ミニサラダ・スープ・ドリンク・自家製プリンつき）
店名を冠したオムライス「SASAYA」は、「梅かつお」と共に二大人気を誇る看板メニュー。野菜ベースの特製デミグラスソースにケチャップの酸味がほどよく溶け込み、濃厚なのにあっさり。最後のひと口まで飽きのこないこのおいしさを、デザートもつくプチセットで楽しんでみては？＜DATA＞
■グリル SASAYA
住所：焼津市焼津4-9-19
電話番号：054-627-0234
営業時間：11:00～14:00（L.O.） 17:00～20:00（L.O.）
定休日：水曜日
駐車場：店舗前7台 第2P（25～28・40・47～48）
【ちゆう】新食感!?な牛肉100%ハンバーグをどうぞ
ハンバーグ定食 1,200円（ごはん・味噌汁・サラダつき）
『牛肉100％＝肉々しい』という印象を覆す、ふわっととろける驚異の柔らかさが特徴。二段階に分けて挽いた牛肉を使い、弱火でじっくり10分以上、仕上げは赤ワインで蒸し焼き、という丁寧な仕事ぶりがこの食感の秘訣。溢れた肉汁はもちろんソースに！肉の旨味を余すことなく楽しめる一品。＜DATA＞
■拠り所 ちゆう
住所：焼津市駅北1-5-1 コーポまつなが102号
電話番号：054-330-1751
営業時間：11:30～14:00（ランチ営業） 18:00～23:00（居酒屋営業）
定休日：土曜日のランチ営業・日曜日
駐車場：店舗前2台
【さくらや】たっぷりのゴルゴンゾーラが香る濃厚リゾット
コース ゴルゴンゾーラクリームリゾット 1,980円（前菜盛り合わせ・スープ・自家製パン・ドリンク） 単品 1,200円（+500円でスープ・サラダ・ドリンク）
ゴルゴンゾーラのまろやかなコクが、絶妙な粒感の残るライスと一体化。シンプルながら食欲をそそるこの味には、次に食べるのを心待ちにする方も多いのだとか。毎日焼き上げる自家製パンつきのコースでぜひ味わってほしい逸品。事前電話予約でデザート1品無料、という嬉しいサービスも。＜DATA＞
■キッチン さくらや
住所：焼津市西小川6-20-3
電話番号：054-631-9374
営業時間：11:30～14:00（L.O.） 17:30～20:00（L.O.）
定休日：木曜日
駐車場：6台 ※乗り合わせでの来店推奨
出典：新聞購読者のための地域情報誌「むるぶ」
※価格は全て税込です
※掲載内容は取材時（10月上旬）のものです
※価格、店舗情報は変更となっている場合があります
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