
がんばった日のご褒美タイムは浜松『あやめ』へ。カウンターで丁寧な仕事を眺めながら、贅沢でゆかいな時間を過ごしましょ
大人になった喜びを感じられる粋な和食屋さん
SBSラジオ『DJ RoniのROUNDABOUT』4月限定企画「おいしい静岡にカンパイ!」でご紹介したお店を、写真と共に振り返る~その3~。今回は2024年4月19日に放送した浜松市の「あやめ」です。この企画では、毎回キリン一番搾りにあう、おすすめの一品を紹介してもらうのですが、あやめさんの一品は「富嶽白鶏(ふがくはっけい)の炭焼き」。

初めて食べたんですが、噛み応えがしっかりしているのに柔らかくて奥深い味の鶏肉。なんといっても「あやめ」さんの丁寧な仕事により、皮はパリッ、中はジュワ―でビールとの相性は格別!!付け合わせもビールと合う、旬の味が添えられています。


「あやめ」さんは掘りごたつの個室もあるため、接待や宴会にも最適ですが、オープンキッチンのカウンターで、会話を楽しみながら過ごす時間、個人的におすすめです。
というのも、ランアバに電話出演してくれた、店長の若林さんが愉快痛快(笑)。

カウンターのいいところがもう一つ。目の前で仕上がる揚げたて天ぷらが味わえること。
お邪魔した日は、新鮮な山菜をいただいてきましたよー。



こうやって、食を通して春を感じるって、大人の嗜みですね。他にも気になるメニューがたくさんありました。

どれもこれも繊細なお味で、色んな事があった週末に訪れて、充電したくなるお店。それがここ「あやめ」です。
実は店長の若林さん、料理人になるまでのストーリーがユニークで。番組内でお届けしたかったんですが時間足らず…。なのでお店に行って直接聞いてください!そしたらきっとまた会いに行きたくなりますよ。
食べたい味があるだけじゃない。会いたい人がたくさんいる静岡、やっぱ最高♡

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■あやめ
住所:浜松市中央区肴町318-27 黒潮会館ビル1階
TEL:053-456-8088
じっとしていられないDJ Roniが、静岡のあちこちをROUNDして出逢った、ワクワク、トキメキを発信。静岡のグルメ、スポット、人、イベントをRoniアンテナでご紹介していきます。SBSラジオ「ROUNDABOUT」(金曜13:00~16:00 生放送)ともアバウトに連動。