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日本一にもなった唐揚げが、静岡初上陸!「からあげや カリッジュ浜北店」/浜松

紅生姜入りの赤い唐揚げ!

浜松市浜北区、浜北駅前にある「からあげや カリッジュ浜北店」。オーナーの関谷さんにお話を伺いました。※価格はすべて税込です。
※8月22日にSBSラジオ「鉄崎幹人のWASABI」でご紹介しました。

私が愛媛で高校生だった頃、週2回くらい通っていたお店が、なんと浜松にもできたんです!「からあげや カリッジュ」は、働くお母さんを応援したいという思いから愛媛でスタートした唐揚げ屋さん。現在は全国、さらには海外にも店舗展開しているそうです。
しかも、「からあげグランプリ」で7年連続グランプリを取ったこともある唐揚げなんです!

おいしさの秘訣は、フランス料理の技法を用いた浸透圧。店名の通り、外はカリッ、口の中にジュわっと広がり、ニンニクや香辛料を使わないので幅広い方に愛される唐揚げです。

メニューは、骨なし唐揚げや明太マヨ唐揚げ、チリソース唐揚げ、ヤゲン軟骨唐揚げ、手羽先唐揚げなどたくさん種類があります。その中でもオーナーのイチオシは、「赤い唐揚げ」(5個600円)!
辛いのではなく、衣に紅生姜をまぶしてある唐揚げです。 肉汁たっぷりのジューシーな唐揚げに、さっぱりした紅生姜がとても合っていて本当に美味しかったです。

また、私のアオハル(青春)の味、「骨なし唐揚げ」(5個500円)もいただいたのですが、カリッとした衣と安定した味で昔と変わらない美味しさでした。あの頃を思い出して、なんだか若返った気分になりました!

骨なし唐揚げ2個、赤い唐揚げ2個、ごはん、サラダ、お漬物が入っている「紅白弁当」は700円!
老若男女世代問わず美味しく食べられるよう作られているので、ぜひみなさんお越しください!

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■からあげや カリッジュ浜北店
住所:浜松市浜北区沼51-1 浜北駅前ビル1階
営業時間:11:00~21:00
定休日:木曜日
店舗情報

取材を担当したのは……なーこ
愛媛県出身、特技は大食いです! 静岡の美味しい食べ物たくさん食べて、楽しいところたくさんお伝えしていきます!よろしくお願いします!

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