蔵元 ]静岡県藤枝市上青島

青島酒造

TEL:054-641-5533

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「静岡型」の酒造りを追究し続ける蔵。水、米、酵母、人、技、すべてにこだわり、本物の地の酒を目指します。
江戸時代中期に現在の所在地である旧青島村にて創業した、石数約750石の小規模の蔵。酒銘の『喜久醉』は、喜び久しく酔える酒、という意味から命名。小さな蔵ならではの手作りと徹底した品質管理の下、ていねいな酒造りが行われています。豊富な清流大井川水系南アルプス伏流水、地元稲作農家とともに育てる酒造好適米・山田錦(一部)、そして静岡酵母。これらに傳兵衛流と志太流の技が加わり、「静岡型」の酒、『喜久醉』が醸し出されます。

<青島酒造のお酒に合うおすすめ料理>
料理を選ばず和食全般に合います。刺身も含め魚料理に特に合います。

※酒蔵見学・試飲・蔵での小売販売なし。

基本情報

  • 店名
    青島酒造
  • 住所
    〒426-0036 静岡県藤枝市上青島246
  • 電話
    054-641-5533
  • 営業時間
    9:00~17:00
  • 定休日
    土・日曜日、祝日、年末年始、夏季
  • 支払い方法
    蔵での小売販売なし

この情報は、2019年10月28日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
記載内容が異なる場合はこちらまでご連絡ください。

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